Assalamu'alaikum, selamat malam teman-teman cookpad.Malam ini kita membuat Mayonais homemade, dari bahan telur rebus. Ya betul dari telur rebus, setelah biasanya kita saksikan pembuatan mayonais dari telur mentah yang di mixer dengan minyak.Menurut ku dengan telur yang sudah direbus membuatku lebih tenang dalam menyajikan homemade mayonais untuk keluarga. Selain bahwa rasanya enak, lembut dan segar, bahkan lebih enak dari buatan pabrik. Gak percaya? Coba deh...#RamekinMayoHomemade#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Mayonais#OlahanTelurRebus#resep_WidsKitchen

Tadi saya bikin risol mayo , mayonaise nya saya bikin sendiri loooh 😁 . Lumayan lebih hemat lah karena pake bahan yang ada dirumah .Saya kocok pakai blender , mungkin bisa juga pakai mixer ?! Next saya coba deh .Sedikit catatan :🍋Karena jeruk saya kecil jadi saya tambah sedikti cuka , kalo mau skip cuka ga apa apa🍋Minyak sayur bisa diganti canola oil atau zaitun biar lebih sehat🍋 Bisa pakai putih telur nya aja kalo mau🍋 Pastikan pakai telur kualitas bagus yaTuang minyak sedikit demi sedikit , ga perlu sampai habis kalau dirasa teksturnya udah bagusSelamat mencoba#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Setelah hampir desperate cari dressing yang tanpa garam. Sampai akhirnya nemu resep homemade mayo yang coba di variasikan dengan evoo. Ga kebayang kalau simple banget buatnya plus rasanya enak *ukuran tanpa garam loh ya*. Dulu taunya kl bikin mayonaise pake ballon whisk dikocok sampe pegel ga boleh pecah wkwkwk abis itu tangan keram. Nah sekarang cukup pake blender kelarr deh😘😘😘

Karena kebanyakan mayonaise yang beredar ditempat tinggalku mengandung alkohol jadinya coba buat sendiri ternyata gampang banget . ini versi egg free

Lebih enak sih dari yang beli

Favoritnya Mas Atha

#ketopadBikin mayonnaise sendiri lebih hemat dan juga bahan bahan nya ketofy dan gampang buat nya.Saya pakai blender besar biar gampang masukin minyak goreng nya lewat lubang tutup blender karena masukin minyak nya harus sedikit sedikit mengalir perlahan lahan supaya homogen dengan telur dan akan mengental.Klo pakai hand blender lebih mudah karena bisa langsung dicampur semua bahan.

Baru tau kl mayonise bisa buat sndiri..wahh dlm hati seneng bnget bisa bikin mayonise sndiri kan.krn kl beli dtoko wuihh lumayan merogoh kocek.drmh ada bahan lgsg eksekusi ajalah.recipe by:desi tribal.

Sekali buat sendiri pasti jadi enggak mau beli lagi.Hehehe Gampang buanget. Saya menggunakan blender, kalau tidak punya bisa gunakan kocokan balon kok. Rahasia supaya mayonnaise nya anti-gagal itu tambahkan minyak nya sangat perlahan.Kalau cepat-cepat nanti teksturnya pecah loh.Harus perlahan! Dan yes, saya menggunakan 1 butir telur, tidak hanya kuning nya. Jadi wajib disimpan dalam lemari es yah. Bisa enggak dibuat tanpa telur. Setau saya sih, enggak bisa karena telur disini fungsinya bikin saus nya tidak pecah dan hasilnya creamy. Punya saya hasilnya agak kemerahan karena pakai bubuk paprika, kalian bisa skip atau ganti merica bubuk untuk hasil seperti yang biasa kita beli di supermarket.

Eksperimen pengen coba bikin mayonaise sendiri. Gagal dipercobaan pertama, pas percobaan kedua jadilah inii yeyyy..*note: masukkan garam sedikit dulu yaa biar ga keasinan, sesuaikan dengan selera ajaa. Ga pake garam juga gapapa.

Mayonaise homemade praktis