Ceker Mercon
Ujan ujan, enaknya makan yg anget2 pedes!
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker, potong kukunya. Siapkan kompor, nyalakan api sedang panaskan air untuk merebus.
- 2
Geprek jahe sebesar ibu jari sebanyak dua buah. Masukkan ke dalam rebusan air. Tunggu mendidih baru dimasukkan ceker.
- 3
Air mendidih masukkan ceker. Rebus 30 menit atau bisa juga pakai presto. Sisihkan ceker.
- 4
Haluskan semua bumbu, cabai rawit, cabai keriting, kemiri, bawang merah, bawang putih dan garam.
- 5
Panaskan wajan dg api sedang. Masukkan minyak sayur secukunya atau setengah gelas belimbing.
- 6
Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus, oseng hingga harum. Lalu tambahkan cacahan daun jeruk dan daun bawang prey. Tgu sebentar hingga harum.
- 7
Masukkan ceker dan kaldu kedalam wajan bumbu yg dioseng. Kecilkan api. Tgu air kaldu dan bumbu meresap kedalam ceker. Biarkan sampai kaldu hampir benar benar habis lalu masukkan penyedap rasa ayam jika suka.
- 8
Setelah terlihat aga kering, matikan kompor. Angkat wajan hidangkan ceker.
- 9
Ceker mercon siap dinikmati!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Ini nih makanan kesukaan ibu : ceker mercon. Bikin ini jadi homesick pengen pulkam :( Awalnya pengen bikin seblak yg pedes bgt tapi karna bbrp hari yg lalu udah makan mi jadi ku tahan ga bikin seblak karna alasan tertentu. Eh trus kepikiran deh bikin ceker mercon yg pedeezzzz zuper 😆😆
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Drama kalau lagi flu, enaknya makan yang pedes-pedes. Boleh cobain bikin ini deh, enaaak.
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Biar melek makan yg pedes-pedes yukkk, masih #dirumahaja lagi
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Musim hujan enaknya makan yang pedes", langsung deh cuss eksekusi ceker yang pedesnya polll!!
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Buat yang doyan pedes asli cocok banget nih apalagi makan nya pas ujan begini hmm endes endes gimana gitu yaa 😅 silahkan di coba yaa bun bikin nagih pokonya 😊
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Berawal dai stalking makanan2 di cookpad, dan kebetulan lagi bm banget makan pedes pedes. terlaksana lah ceker mercon dikala hujan mengguyur tangerang malam hari.
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
W19PGBAPengen makan ceker yang lembut dan pedes biar menggugah semangat..biar ga mager aja bawaanya.. 🤣#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Hujan-hujan pengen banget makan yg pedes, nikmat dan seruuu
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Saya tuh sebenarnya suka banget makan ceker & kepala ayam. Dimasak pedes macam ceker mercon begini, apalagi ditambah kurcuran jeruk limau yg seger. Dimakan pakai nasi hangat, bikin nambah terus 😆
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Dulu saat liburan ke Malang, saya pernah coba Ceker Setan. Pedesnya ampun ga bs saya tahan dan akhirnya makan pun jadi tidak nikmat. Lalu saya bercita-cita pgn masak ceker yg pedes tapi ga cuma kerasa pedes aja, harus “pedes yg sedep” lah. So, here we go!
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Karena lagi kepengen makan ceker dan makan yang pedes, jadilah bikin ceker mercon 🤗Nulis resep ini dan liat fotonya bikin ngiler lagi euy 🤤
-
Ceker Mercon Ceker Mercon
Hmmmm enak banget sensasi makan ceker yang pedes ini 😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar