Roast Potato Wedges with Garlic Mayo

Merie Prayatna Mazrial
Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna
Tanjungpinang,Kepulauan Riau

Cocok di jadikan cemilan dikala diet 😁

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahkentang
  2. 3 sdmolive oil
  3. 1 sdtlada hitam bubuk
  4. 1 sdtoregano
  5. 1 sdtrosemary kering
  6. 1 sdtbawang putih bubuk
  7. 1/2 sdtpaprika bubuk/cabe bubuk
  8. 3 siungbawang putih, geprek
  9. secukupnyaGaram
  10. Peterseli/seledri untuk taburan
  11. Bahan garlic mayo:
  12. 1 cupmayonaise
  13. 3 siungbawang putih cincang halus
  14. Sejumputgaram dan lada hitam bubuk
  15. 1/4perasan air jeruk lemon
  16. 1 sdtolive oil
  17. 1 sdmpeterseli/seledri cincang halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat garlic mayo: Campur semua bahan dan aduk rata.

  2. 2

    Cara membuat roast potato wedges: Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celcius.

  3. 3

    Cuci kentang dan sikat kulitnya dgn air mengalir sampai bersih. Potong kentang berbentuk wedges dan kulitnya jangan di kupas.

  4. 4

    Aduk rata kentang dgn olive oil, lada hitam bubuk, oregano, rosemary, bawang putih bubuk, cabe bubuk, bawang putih yg sudah di geprek dan garam secukupnya.

  5. 5

    Taruh di loyang yg sudah di olesi sedikit minyak. Kemudian panggang kentang selama 30 menit atau lebih sampai berwarna kecoklatan. Pastikan bagian luarnya renyah dan dalamnya lembut.

  6. 6

    Setelah matang beri taburan seledri cincang. Sajikan dgn saus garlic mayo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merie Prayatna Mazrial
Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna
pada
Tanjungpinang,Kepulauan Riau
🍳This is my little story from my kitchen.Minangnese.Follow my 📷ig : merieprayatna
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa