Pie keju

Novi Nurliana (Ivan Mom's)
Novi Nurliana (Ivan Mom's) @Novilia16

Minggu sore dirumah aja.... wes baking ajalah.. kebetulan masih ada sisa stok bahan kue.. yukkk mareee

Pie keju

6 orang berencana membuat resep ini

Minggu sore dirumah aja.... wes baking ajalah.. kebetulan masih ada sisa stok bahan kue.. yukkk mareee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
18 bj
  1. Kulit Pie:
  2. 250 grtepung terigu protein rendah (me: kunci biru)
  3. 125 grcream chesse
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanilla paste
  8. Custard / vla keju:
  9. 150 grcream chesse (bole diganti dengan keju kok)
  10. 20 grbutter
  11. 2 sdmgula pasir (tambahkan gula kalau kurang manis)
  12. 1 sdmtepung maizena
  13. 100 mlsusu cair full cream
  14. 50 mlwhipp cream
  15. 1 sdmvanilla paste
  16. 1 butirkuning telur
  17. Olesan custard / vla:
  18. 1kuning telur (saya gak pake 😁)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Mixer: Uleni semua bahan untuk kulit dengan mixer speed 1 saja (boleh juga uleni dengan garpu) sampai berbentuk butiran2 ==> masukan bahan dalam plastik dan diamkan di ciller/kulkas (biar renyah) +/- 30 menit

  2. 2

    Bahan custard: siapkan panci diatas api kecil masukan cream cheese+butter+susu sampai cair

  3. 3

    Tambahkan whipp cream + gula pasir, aduk sampe rata

  4. 4

    Masukan telur, aduk cepat

  5. 5

    Tambahkan vanilla trus lanjutkan masukkan tepung maizena, aduk terus sampai rata

  6. 6

    Ambil bahan kulit, cetak di cetakan pie. Tusuk2 kulit pie dengan garpu

  7. 7

    Taruh vla secukupnya

  8. 8

    Panggang dengan api atas bawah 180 derajat 30 menit tambah 10 menit dengan api atas

  9. 9

    Kalo senang agak gosong ditambah waktunya

  10. 10

    Dinginkan dan sajikan (simpan dalam stoples kedap udara biar kulit pie tetap renyah)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Nurliana (Ivan Mom's)
pada

Komentar

Resep Serupa