Sup Tahu Kecambah

10 orang berencana membuat resep ini

#BantuMantenBaru
Tue.17/Oct.2017

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 🌠 Bahan :
  2. 10 buahTahu putih atau kuning ukuran 5×5 cm - dipotong dadu
  3. 200 grKecambah kacang hijau - dibuang sedikit bagian ekor
  4. 1 LAir kaldu tulang sapi (bisa diganti air + kaldu bubuk)
  5. SecukupnyaMinyak goreng utk menggoreng tahu
  6. 🌠 Bumbu :
  7. 60 gr (1/2 siung)Bawang bombay - diiris halus
  8. 6 siungBawang putih - diiris agak tebal dan digoreng
  9. 2 batangDaun bawang - diiris
  10. 2 sdmSeledri cincang
  11. 1 sdtLada bubuk
  12. Secukupnya(sesuai selera) Garam
  13. 1/4 sdtGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu digoreng setengah matang, berkulit sedikit. Ditiriskan.

  2. 2

    Air kaldu + bawang bombay + bawang putih goreng + lada bubuk direbus (api sedang) sampai mendidih dan bawang bombay harum. Tahu dimasukkan + garam dan gula pasir. Ditunggu sebentar sampai kembali mendidih.

  3. 3

    Daun bawang + seledri dimasukkan. Menyusul kecambah. Tdk perlu lama karena setelah api dimatikan masih proses pematangan. Dicicip rasanya. Bila sudah pas, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arista Hilman
Arista Hilman @cook_7691923
pada
Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨
Bunda Kenzie dan Nabila. Pebelajar yg suka masakan simple, no ribet dan racikan bumbu alami. InsyaAllah turut suami dimanapun bertugas. Memasak itu bentuk ungkapan tanggung jwb, cinta dan ketulusan.🙏 Terima kasih tim cookpad, big thanks u/ seluruh sahabat cookpad yg telah berbagi ilmu bermanfaat, mengapresiasi serta merecook 😊🌷 Barakallah ❤IG @arista_hilman (arista ayu wardhani)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa