Ayam goreng rempah laos
Ayam goreng rempah laos
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayap ayam, rebus dan buang air rebusan 2x untuk menghilangkan kotoran dari ayam potong. Sampai air benar benar jernih dan tidak ada gumpalan. Rebusan terakhir beri daun salam
- 2
Haluskan bumbu diatas menggunakan blender (karena saya males ngulek). Kecuali laos di parut ya agar mendapatkan tekstur yg sesuai
- 3
Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam + daun salam
- 4
Tunggu hingga air rebusan hampir habis. Jangan terlalu banyak ataupun terlalu sedikit airnya. Karena ayam potong gampang hancur jika terlalu lama
- 5
Panas kan minyak secukupnya (kira kira bisa terendam). Goreng hingga kecokelat dan tunggu hingga dingin
- 6
Langsung d sajikan dengan nasi hangat + sambal
- 7
Jika masih ada sisahl ayam dan rempah bisa di taruh pada wadah kedap udara da di simpan d kulkas, pada saat lapar bisa langsung goreng.
- 8
Selamat menikmati
- 9
Ini hasil buatan saya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar