Kue Lumpur Ubi Ungu

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
Sidoarjo

Ada sisa ubi ungu dari bikin roti kapan hari,,,kasihan dia *si ubi ungu ber-3 tergeletak di pojok dapur,,ya suteralah langsung dieksekusi jadi cemilan penolong untuk kita kita yang suka memama biak , selalu baking malam hari,,hasil baking utk di cemil dan di bagi esok harinya bekal ke kantor,,resep ini di buat dengan takaran perasaan saya hihihi, bisa di modif sesuai selera masing masing yaa ibuk ibuk

Yukk mareee di intip resepnya

Kue Lumpur Ubi Ungu

86 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa ubi ungu dari bikin roti kapan hari,,,kasihan dia *si ubi ungu ber-3 tergeletak di pojok dapur,,ya suteralah langsung dieksekusi jadi cemilan penolong untuk kita kita yang suka memama biak , selalu baking malam hari,,hasil baking utk di cemil dan di bagi esok harinya bekal ke kantor,,resep ini di buat dengan takaran perasaan saya hihihi, bisa di modif sesuai selera masing masing yaa ibuk ibuk

Yukk mareee di intip resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmubi ungu (setelah di haluskan)
  2. Rebus + kupas + haluskan
  3. 200 grmgula pasir (sesuai selera)
  4. 4 butirtelur
  5. 100 grmterigu protein sedang
  6. 2 sdmtapioka (tapioka csk pak tani)
  7. 500 mlsantan matang (saya 300 ml kental + 200 ml encer)
  8. 3 sdmsusu kental manis
  9. 150 grmmargarin cair
  10. Topping :
  11. sliceKeju

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok gula + telur sampai gula larut (aq kocok pake whisk aja)

  2. 2

    Masukkan ubi ungu dan terigu + tapioka

  3. 3

    Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai kalis (tidak bergerindil), lalu susu kental manis terakhir masukkan margarin cair, aduk rata, siap di panggang

  4. 4

    Panaskan cetakan, oles tipis dengan minyak goreng, tuang sesendok sayur adonan, tutup dan biarkan setengah matang, api kecil yaaa

  5. 5

    Setelah setengah matang beri topping sesuai selera, tutup lagi sampai matang

  6. 6

    Angkat, sajikan hangat,,*aq makan besoknya buat bekal cemilan ke kantor 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
pada
Sidoarjo
Otodidak Baking & Cooking, 👉 IG: @dapur_bu.hadi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa