Cheese Tart ala Hokkaido

Puspita Sari
Puspita Sari @Puspitasari0910
Bekasi, Jawa barat

Request anak2 dirumah bikin cheese tart yg lagi ngehits itu.. Alhamdulillah enak rasanya & anak2 suka

Cheese Tart ala Hokkaido

Request anak2 dirumah bikin cheese tart yg lagi ngehits itu.. Alhamdulillah enak rasanya & anak2 suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit Pie:
  2. 175 grtepung terigu
  3. 1 sdmgula halus
  4. 100 grmentega
  5. 1 butirkuning telur
  6. Bahan Isi/toping:
  7. 170 grcream cheese
  8. 15 grmentega tawar
  9. 1/2 sdtVanila essent
  10. 60 mlyougurt plain (bisa diganti susu cair + air jeruk nipis)
  11. 18 grgula halus
  12. 1putih telur
  13. 1kuning telur (untuk olesan)

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit Pie: campur semua bahan tepung terigu, mantega, gula halus, telur aduk rata (boleh ngaduknya pakai mixer)

  2. 2

    Ambil cetakan pie beri mentega, timbang adonan kira2 20gr tekan2 sampai tercetak rata. tusuk2 permukaan adonan yg sdh dicetak

  3. 3

    Panggang oven dengan temperatur 180c kurang lebih 20 menit

  4. 4

    Isi: Campur cream cheese, yougurt, gula, mentega masak di api sedang aduk sampai cream cheese meleleh, angkat dari atas kompor kemudian masukan putih telur aduk cepat agar putih telur tidak matang lalu masukan vanila essent aduk kembali. kemudian panaskan di api sedang lagi aduk2 sampai ada letupan. angkat & pindahkan ke mangkuk

  5. 5

    Biarkan isi agak dingin kemudian masukan kulkas selama 2 jam (kalau saya ditutup plastik sampai plastik nempel di adonan spy adonan atas tidak kering)

  6. 6

    Siapkan kulit pie yg sdh jadi/matang (sdh dikeluarkan dari cetakan). isi dengan isian cream cheese tadi rapikan kemudian olesi dengan kuning telur. panggang dengan suhu 230c kurang lebih 10 menit atau sampai atas cheese tart agak coklat atasnya

  7. 7

    Selamat Mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puspita Sari
Puspita Sari @Puspitasari0910
pada
Bekasi, Jawa barat
Senang masak baru pertengahan tahun 2017 setelah tidak ada asisten rumah tangga dirumah, Alhamdulillah bisa membuat makanan kesukaan orangtua, suami & anak2. Biarpun saat ini masih aktif bekerja tapi masih sempat masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa