Sarang Burung #bantumantenbaru
Masakan ini yg pertama kali saya buat saat jadi manten anyar, padahal ngga bisa masak tapi nekat nyoba masakan yg prosesnya keliatan ribet, awal bikin tentu saja gagal, coba bikin lagi masih gagal juga, gagal maning, gagal maning, sabar.. namanya juga usaha ya, ngga boleh nyerah ^^ alhamdulillaah setelah percobaan yg ke-3 akhirnya bisa bikin sarang burung yg kakal dan bentuknya utuh, malah sekarang ini jadi jualan saya di pasar pagi sekitar perum, ^^ kuy kita ceki-ceki resepnya biar ngga ada lagi manten-manten anyar yg mengalami kegagalan seperti saya dulu dalam membuat "tahu sarang burung" hehe... #BantuMantenBaru
Sarang Burung #bantumantenbaru
-
Intan“Makasih buat resepy kak.😄#pertama kali nyoba hasily lumayan lah ya 🤗😄😄Karena gak ad telur puyuh q pake sosis” -
Fauzia Fitri“Mbaaa aku udh nyobainn. Makasih yaaa resepnya. Yg mau aku tanyain, sarang burung nya itu berair mba. Jadi makannya becek. Hehehe. Gak kering. Itu kenapa ya mba? Ada solusinya gak ya mba kira2. Maksih mba”
Masakan ini yg pertama kali saya buat saat jadi manten anyar, padahal ngga bisa masak tapi nekat nyoba masakan yg prosesnya keliatan ribet, awal bikin tentu saja gagal, coba bikin lagi masih gagal juga, gagal maning, gagal maning, sabar.. namanya juga usaha ya, ngga boleh nyerah ^^ alhamdulillaah setelah percobaan yg ke-3 akhirnya bisa bikin sarang burung yg kakal dan bentuknya utuh, malah sekarang ini jadi jualan saya di pasar pagi sekitar perum, ^^ kuy kita ceki-ceki resepnya biar ngga ada lagi manten-manten anyar yg mengalami kegagalan seperti saya dulu dalam membuat "tahu sarang burung" hehe... #BantuMantenBaru
Cara Membuat
- 1
Haluskan tahu/lemetkan dengan sendok di dalam sebuah wadah,
- 2
Masukkan irisan daun bawang sledri dan wortel, aduk rata, masukkan garam/penyedap, tes rasa, (tahu bandung rasanya sudah agak asin, jadi jangan terlalu banyak saat memasukkan garam/penyedap), kemudian masukkan telur ayam, aduk sampai telur menyatu dengan adonan tahu,
- 3
Siapkan cetakan yg sudah diolesi dengan minyak goreng, masukkan adonan dengan sendok, kemudian selipkan potongan telur puyuh di atasnya, tutup sisi-sisinya agar telur melekat pada adonan,
- 4
Kukus sampai adonan naik, jika adonan sudah mengembang, angkat, (mengukusnya bisa dibarengi dengan mengukus nasi untuk menghemat gas ^^) diamkan sebentar lalu keluarkan dari cetakan dan biarkan sampai dingin (atau disimpan di dalam kulkas),
- 5
Lalu panaskan minyak pada wajan, goreng tahu dengan api kecil/sedang, sampai warnanya kekuningan, angkat dan tiriskan, tahu sarang burung siap disantap sebagai cemilan atau tambahan lauk..
- 6
Tips agar tahu sarang burung kakal/tidak hancur saat digoreng: 1) tentu saja dengan menambahkan telur ayam pada adonan, 2) dinginkan tahu sarang burung yg sudah dikukus, karena untuk jualan saya biasa membuatnya malam ba'da isya, setelah dikukus dan uapnya hilang saya masukkan ke dalam kulkas, paginya sebelum subuh baru saya goreng, hasilnya kakal bangeeet (seperti di foto),
- 7
Tips yg ke-3: setelah digoreng letakkan tahu di atas nampan, jangan miring/atau terlalu berhimpitan supaya bentuk sarang burungnya tetap bulat dan cantik,
- 8
Tips yg ke-4: telur puyuhnya dibelah jadi 2 ya sebelum disisipkan di atas adonan tahunya, biar tidak licin/melorot dari sarangnya saat digoreng, selamat mencoba ^^
Resep Serupa
-
Sarang Burung Sarang Burung
Lagi bingung mau bikin cemilan apa. Tadi belanja belinya tahu putih aja. Eeh ada telur puyuh rebus di kulkas. Kemarin mau dimasak ngga jadi. Cuus eksekusi aja jadi sarang burung.#KampungCoCok2ndAnniversary
-
Sarang Burung Sarang Burung
Pengen bikinin cemilan buat suami memanfaatkan bahan2 yang ada di kulkas,, jadilah camilan seadanya,, disini biasa disebut "sarang burung"
-
Sarang Burung Sarang Burung
Punya tahu putih/kuning dikulkas?Ada daun bawang?Ada daun sledri?Ada telur ayam?Ada bawang putih?Cuss kedapur bikin sarang burung ajah 😎
-
Sarang Burung Sarang Burung
Anak wedhok sudah bisa request sekarang mau bekal sekolahnya apa, hadeeuuh 😅. Doi rikues sarang burung tapi pake mie bukan tahu, baiklah.#PejuangGoldenBatikApron#Pekan28
-
Sarang Burung Sarang Burung
Bismillah....Membuat makanan berbahan dasar mie. Saya menjatuhkan pilihan pada mie telor. Biasanya saya buat mie godog atau mie goreng, tapi kali ini mencoba membuat yang berbeda. Yaitu sarang burung. Karena emang Cookpad selalu menjadikan kita untuk berfikir kreatif membuat yang sederhana menjadi bermakna.Semoga sukaa yaa 🩷🩷#GAS2025#MieTime#TimloSolo_NgeMie#WongSoloMasak#CookpadCommunity Solo
-
-
Sarang burung Sarang burung
Kreasi tahu unik,,terutama untuk si kecil karena bentuknya yang unik seperti sarang burung
-
-
-
-
Sarang burung Sarang burung
Request si kecil dari pagi...mumpung kerjaan rumah udah kelar...yukz...cuss..sarang burung nya merapat..😁
-
Sarang Burung Sarang Burung
Ini resep nya dari ibu Dapoer Ummi. Makasih ummi resepnya. Saya modif sedikit dengan penambahan buncis. Selamat mencoba.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)