Serabi Beras

Yuanieta Ayu
Yuanieta Ayu @cook_9486459

Favorite banget sama kue kue tradisional, salah satunya Serabi yg dibuat dari tepung beras. Saya pribadi kurang suka Serabi yg terbuat dari tepung terigu karena teksturnya terlalu lembut dan kalau kena saus kinca jd hancur..

Serabi Beras

34 orang berencana membuat resep ini

Favorite banget sama kue kue tradisional, salah satunya Serabi yg dibuat dari tepung beras. Saya pribadi kurang suka Serabi yg terbuat dari tepung terigu karena teksturnya terlalu lembut dan kalau kena saus kinca jd hancur..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTepung Beras
  2. 400 mlSantan encer
  3. 150 mlair daun Suji Pandan
  4. 2 butirTelur
  5. 1 sdtRagi Instan
  6. 1 sdmGula pasir
  7. 1/2 sdtGaram
  8. Saus Kinca :
  9. 500 mlSantan kental sedang
  10. 200 grgula merah
  11. 2 sdtgula pasir
  12. 3 lembarDaun Pandan
  13. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur Semua Bahan Kering. Kecuali Garam. Aduk rata.

  2. 2

    Buat bolongan ditengah, masukan Santan, Air Daun Suji dan Telur. Aduk rata searah jarum jam menggunakan whisk.

  3. 3

    Terakhir masukan Garam. Aduk lagi.

  4. 4

    Lalu diamkan 1-1,5 jam sambil di tutup serbet.

  5. 5

    Lalu Masak diloyang serabi atau kue lumpur. Dengan api sedang

  6. 6

    Tuang adonan sampai 3/4 cetakan. Tunggu sampai muncul gelembung yg banyak. Lalu tutup

  7. 7

    Masak sampai matang merata.

  8. 8

    Cara membuat Saus Kinca: Masukkan semua bahan ke ke dalam panci, rebus dengan api kecil sambil aduk-aduk hingga kuah mendidih dan kental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuanieta Ayu
Yuanieta Ayu @cook_9486459
pada

Komentar

Resep Serupa