Santan yang dihasilkan dari 1/2 buah kelapa itu sekitar 1 gelas. Lalu saya tambahkan 2 gelas lagi air mineral ke dalam santan. Didihkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dengan api kecil HANYA sampai pinggiran panci ada gelembung-gelembung sedikit. Matikan api. Jadi tidak sampai mendidih yang meletup-letup ya. Jangan khawatir basi. Tahan kok hingga 6-8 jam dalam suhu ruang.

Santan yang masih panas lalu kita tuangkan susu kental manis. Tidak terlalu banyak agar tidak terlalu rasa susu. Hanya agar tampak lebih putih saja airnya. Lalu tambahkan sirup marjan sebagai pemanis kuah santan. Silahkan disesuaikan selera manisnya. Jika tidak ada sirup marjan boleh diganti air gula (beberapa sendok makan gula dilarutkan pada air panas) atau kalau mau pakai sirup rasa lain juga boleh saja. Dinginkan kuah santan.

Setelah dingin, baru masukkan buah-buahannya. Sesuai selera saja buahnya, apa yang lagi ada di rumah. Lalu masukkan kulkas, siap untuk diminum