Kekayaan budaya dan kuliner bangsa Indonesia lebih berwarna karena kehadiran etnis Cina atau Tionghoa. Diantaranya adalah siomay. Siomay diduga berasal dari Mongolia Dalam. Awalnya siomay dibuat dari daging cincang, ada juga yang dibuat dari udang dan kepiting, lalu dibungkus dengan kulit pangsit. Saat ini siomay bervariasi ada yang dari ikan tenggiri, udang ataupun daging ayam.#CookpadCommunity_Jakarta

Akhirnya ada kesempatan untuk buat siomay ini. puas banget karena jadinya banyak!

Gabut lagi. Lihat-lihat isi kulkas, dan terbitlah ide membuat siomay ayam. Resepnya hasil lihat beberapa resep di Cookpad, tapi saya pakai bumbu seadanya.

Siomay ini termasuk salah satu makanan yang sudah berakulturasi antara Indonesia - Cina. Di Cina, siomay atau shumai terbuat dari daging (babi) cincang yang dibungkus dengan kulit pangsit lalu dikukus menggunakan kukusan bambu dan termasuk ke dalam jenis dim sum. Karena mayoritas rakyat Indonesia beragama Islam, maka daging babi diganti dengan ikan tenggiri atau ayam.Kali ini saya menggunakan ayam.#CumaModalDandang#PejuangGoldenBatikApron#CookPadCommunity_Jakarta

Punya sisa daging ayam giling, enak dibikin siomay. Bikin banyak bs disimpen di freezer. Sewaktu waktu pengen makan tinggal kukus. Oiya disini saya pakai daging ayam giling, kalau mau diganti dengan udang boleh atau di mix udang+ayam juga boleh. Untuk kulit siomay kalau tidak mau ribet bebikin sendiri bisa beli kulit siomay jadi yg ada dipasaran yaa.. selamat mencoba 😘

Ini bikin siomaynya sekalian ama kulit2nya ya moms, soalnya kulit pangsit yg dibeli di kang sayur gampang robek, jadi aku bikin aja kulitnya, gampang banget koq 😊 ohiya ini pertama kalinya nyoba bikin siomay, maapkan yaah kalo bentukannya masih acak kadut, tp kata paksu rasanya enak 😍

Setoran kedua BMBK Dimsum-nya Mbak @AmbarShaf ❤️Biasanya pakai resep chef Devina, sekarang move on ke resep siomay Mbak Ambar aja haha. Suka bgt teksturnya yg padat & ga terlalu kenyal. First time jg bikin dimsum pakai tepung maizena & labu siam~Rencana awal lumpia & siomay ini ga kubawa semua karena mau nyisain buat bapak di rumah yg mudik belakangan. Eh kok lucu beliau nyusul mudik sorenya. Jadi lumpia & siomay yg buat beliau tuh nyisa banyak dan dikasih ke ponakanku. Katanya enak & langsung dimakan sendiri dong wkwkw. Lumayan nyesel kenapa lupa kasih tau saos dimsumnya masih di kulkas. Coba dicocol pake itu pasti tambah yummy 😋Nb: lupa motret stepnya huhuColek lagi @kristinaheryawati wkwk

Terimakasih sharingnya kmrn Teh Nurul di acara #GelarTikar_Bandung 🙏Tapi maapkan, berhubung sy ga suka dzhenkkhol jd cooksnapnya ini aja😢🙏Klo kta teh opi, ga usah ngrasa rugi tak suka dzhengkhol, krn msh bnyk kenikmatan yg lainnya🥰 ya spt yg aq cooksnap ini salahsatunya😋🥰SumberResep : @nurul_arthttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13689320-siomay-ayam?invite_token=swnlDZOuwh ya dpt tips dr @dapurade50Supaya kulit siomay tidak gampang kering, celupkan kedalam campuran minyak wijen dan air 1:1Mksh tips nya ya maak 🥰🙏#CSDepok_Bandung#Rekreasi_Bandung#TamuCode_CiaFebri#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Saya suka sekali dengan siomay Ayam.. kebetulan di Malang ada produsen kulit siomay yang terpercaya bahannya .. langsung deh eksekusi saja .. buat siomay sendiri yang jelas bahan terbaik yang bisa kita dapat .. sebagian bisa taruh freezer jadi kalo mau tinggal dikukus deh 😉😉

Ini pertama kalinya saya sharing resep disini. Biasanya malas foto makanan & ngetik nya heheheMalas keluar rumah, liat isi kulkas jd ada ide bikin siomay, browsing2 disini bikin siomay kyknya gampang lah. Jreng... jreng... jadilah siomay buatanku iniSemua takaran hanya perkiraan/kurang lebihnya ya...

Gak ada ikan atau udang, ayam pun jadi...Siomay, salah satu kudapan andalan yang bisa dijadikan stok di rumah.#PejuangGoldenBatikApron

Cemilan favoriiittttt! Aku udah sering bikin di rumah, tapi selalu kalah cepet sama anak-anak, alhasil belum pernah posting.Ini aja sisa semalam. Siomay matang saat petang, langsung diserbu pasukan. Dalam hati, aku berdoa, semoga ada yang tersisa untuk difoto esok pagi.Dikembangkan dari resep asli: siomay ikan-ayam di YouTube Fatmah Bahalwan#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3