Kekayaan budaya dan kuliner bangsa Indonesia lebih berwarna karena kehadiran etnis Cina atau Tionghoa. Diantaranya adalah siomay. Siomay diduga berasal dari Mongolia Dalam. Awalnya siomay dibuat dari daging cincang, ada juga yang dibuat dari udang dan kepiting, lalu dibungkus dengan kulit pangsit. Saat ini siomay bervariasi ada yang dari ikan tenggiri, udang ataupun daging ayam.#CookpadCommunity_Jakarta

Siomay ini termasuk salah satu makanan yang sudah berakulturasi antara Indonesia - Cina. Di Cina, siomay atau shumai terbuat dari daging (babi) cincang yang dibungkus dengan kulit pangsit lalu dikukus menggunakan kukusan bambu dan termasuk ke dalam jenis dim sum. Karena mayoritas rakyat Indonesia beragama Islam, maka daging babi diganti dengan ikan tenggiri atau ayam.Kali ini saya menggunakan ayam.#CumaModalDandang#PejuangGoldenBatikApron#CookPadCommunity_Jakarta

Akhirnya ada kesempatan untuk buat siomay ini. puas banget karena jadinya banyak!

Akhirnya buat siomay sendiri, cukup praktis dan hasilnya banyak, dari ½ kg daging jadi 35 buah siomay. Saya ngikutin resep dari IG Wilgoz.Untuk saus kacangnya beliau mau rasa saus kacang ala betawi tapi aku lebih menyukai jika terasa manisnya jadi kutambahkan lagi gula arennya dan bagiku kurang terasa garamnya jadi takarannya kutambahkan sedikit pakai taburan tangan

Liat stok ayam di kulkas,mari kita buat camilan yang enak dan kaya gizi.Untuk rasa pasti lezat dan gak kalah dari siomay ikan ya.Sebenarnya pengin sih bikin siomay ikan,tapi malas berkecimpung sama bau amisnya hihi.Btw,ini bisa buat stok camilan frozen juga lho.Let's cook!

Gabut lagi. Lihat-lihat isi kulkas, dan terbitlah ide membuat siomay ayam. Resepnya hasil lihat beberapa resep di Cookpad, tapi saya pakai bumbu seadanya.

Siomay di weekend.. Yummm!!!

Ini pertama kali saya posting masakan di sini :) . Sekedar share resep membuat siomay ala saya .Oiya, di sini saya cuma tulis resep cara membuat siomay nya ya. Untuk pendamping menunya (kentang, tahu dan kol) disesuaikan dengan selera masing-masing.

Gak ada ikan atau udang, ayam pun jadi...Siomay, salah satu kudapan andalan yang bisa dijadikan stok di rumah.#PejuangGoldenBatikApron

Nyobain masak Chinese Food ... Kali ini aku buat jadi siomay dan pangsit yg penyajiannya bisa dikukus dan digoreng... ❤️😋

Ceritanya punya stok ayam fillet, tapi anak2 sudah bosan dengan ayam, akhirnya coba di buat menjadi siomay, dan ternyata lezat, tidak kalah dengan siomay ikan

ini siomay terenak menurut saya karena mirip sama yang dijual itu.. enak banget lembut, saus kacangnya enak..pasti akan bikin lagi ..