Cucur Wijen #pr_kuetradisionalberserat
Cucur ini kue kesukaan saya dari kecil, membuatnya pun sangat mudah, asalkan diperhatikan trik nya pada saat menggoreng, api jangan kebesaran, minyak panas sedang, jangan kepanasan, juga jangan terlalu hangat, minyak jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit juga.
Hasilnya sangat memuaskan apabila tau tekhniknya, ini saya campur wijen, rasanya jadi sangat istimewa dan wangiiii sekali.
Cucur Wijen #pr_kuetradisionalberserat
Cucur ini kue kesukaan saya dari kecil, membuatnya pun sangat mudah, asalkan diperhatikan trik nya pada saat menggoreng, api jangan kebesaran, minyak panas sedang, jangan kepanasan, juga jangan terlalu hangat, minyak jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit juga.
Hasilnya sangat memuaskan apabila tau tekhniknya, ini saya campur wijen, rasanya jadi sangat istimewa dan wangiiii sekali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam panci kecil, masak gula, daun pandan dan air hingga gula larut, angkat, biarkan menghangat
- 2
Dalam wadah berbeda, campur dan ayak tepung terigu, tepung beras dan garam, lalu tuang sambil disaring larutan gula yang sudah menghangat tadi, aduk rata
- 3
Saring adonan, agar hasilnya licin dan mulus, lalu tuang wijennya, aduk rata, biarkan selama minimal 1 jam
- 4
Panaskan minyak, kira2 200 ml, tuang 1 sendok sayur adonan kedalam minyak yang panasnya stabil dan sedang
- 5
Goreng sekali balik saja, kalo kedua sisi sudah matang dan bewarna kecoklatan, angkat segera
- 6
Tiriskan diatas kertas yang banyak, agar tidak terlalu berminyak pada saat ingin disantap
- 7
Ini contoh goreng saat minyak kepanasan
- 8
Ini contoh waktu minyak belum panas sudah digoreng
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar