Telur kentang balado
Penting menggunakan bahan balado yang segar, jangan biarkan bahan balado yg telah diulek bermalam dikulkas maupun freezer, pasti akan berbeda rasanya. Ulek seketika akan digoreng, jika di blender pun rasa bisa saja sedikit berbeda, jadi kunci enaknya gunakan bahan segar & ulek pakai cobek atau giling manual
Telur kentang balado
Penting menggunakan bahan balado yang segar, jangan biarkan bahan balado yg telah diulek bermalam dikulkas maupun freezer, pasti akan berbeda rasanya. Ulek seketika akan digoreng, jika di blender pun rasa bisa saja sedikit berbeda, jadi kunci enaknya gunakan bahan segar & ulek pakai cobek atau giling manual
Cara Membuat
- 1
Sambil merebus telur bersihkan semua bahan, giling/ulek cabe sampai tekstur yg diinginkan, tambahkan tomat, giling kasar, sisihkan
- 2
Geprek / ulek kasar bawang merah, sisihkan
- 3
Iris tipis bawang putih, sisihkan
- 4
Kupas kentang & potong sesuai selera, balur sedikit garam, lalu goreng. Sambil menggoreng kentang kupas cangkang telur,
- 5
Setelah kentang selesai digoreng, goreng telur yg telah dikupas, tips menggoreng telur panaskan minyak sampai benar2 panas dg api besar kemudian masukkan telur, masak sekali balik, tekstur telur akan mulus ga bopeng2 dan masaknya hanya sekejap. Yg difoto adalah fto telur setelah digoreng (jika ingin lebih coklat tunggu sampai kecoklatan, tapi jangan sampai gosong ya)
- 6
Tumis bawang putih sampai sedikit kekuningan, masukkan bawang merah tumis sebentar sampai harum lalu masukkan cabe & daun jeruk, masak jangan sampai terlalu kering, cukup sampai 3/4 matang atau 1/2 matang (sy lebih suka setengah matang,hhe) jangan lupa tambahkan garam & gula
- 7
Campurkan telur & kentang ke balado, aduk sebentar, matikan api
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Telur kentang balado Telur kentang balado
Semua cerita dibalik masakanku pasti suami, ya karna apa yang akan dimasak harus disukai suami. Hehe.. awalnya bingung masak apa, tanya suami bilangnya masak telur aja. Jadilah kepikiran masak telur kentang balado.
-
Telur kentang balado Telur kentang balado
#5reseppertamaku Cari yg pas buat temen sayur bayem akhirnya saya pilih telur balado aja
-
Telur kentang balado Telur kentang balado
Bagi yang bosan dengan masakan itu itu juga,bisa mencoba masakan sederhana ini,bumbu balado bisa dikreasikan juga dengan banyak bahan makanan,seperti telur,ayam,bebek,daging,terong,kentang,dll,sangat praktis kan bunda dengan bumbu balado ini bisa menjadi berbagai macam masakan...😊
-
-
Telur kentang balado Telur kentang balado
Karena hanya ada telur sama kentang, ahh, masak telur kentang balado ajalah #BikinRamadanBerkesan
-
Telur kentang balado Telur kentang balado
Ini ceritanya menghabiskan bahan² yg ada di kulkas, tinggal 3 butir telur ama kentang jadinya ngide bikin telur kentang balado
-
Telur kentang balado Telur kentang balado
Bisa buat menu lebaran nanti nih 😉😉
-
Telur kentang balado Telur kentang balado
simple.. no ribet.. enak 👍#SiapRamadan#AntiRibet
-
-
Telur kentang balado Telur kentang balado
Berawal dari suami yang sangat suka sama yang namanya sambal goreng telur kentang tapi karna ada larangan dari dokter untuk sementara tidak mengkonsumsi santan jadi menu sambal goreng telur kentang kesukaan suami, saya rubah menjadi telur kentang balado meskipun telur kentang balado ini tanpa santan, tapi telur kentang balado ini rasa dan nikmatnya tak jauh beda dengan yang namanya sambal goreng yang menggunakan santan , inilah salah satu cara untuk menyenangkan suami. Suami senang hati istri pun riang... #ResepTelurkuMendunia#PejuangGoldenApron3
-
Telur kentang balado Telur kentang balado
mau masak tapi males keluar, dirumah cuman ada telur, kentang sama sosis. yauda dimasak aja.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar