Haluskan bawang putih dengan cabai rawit

Campurkan 175 gram tepung tapioka dengan garam, gula, lada bubuk, daun bawang serta bumbu yang telah dihaluskan dalam wadah

Masukan air dan 25 gram tepung tapioka kedalam panci kecil kemudian aduk hingga rata kemudian panaskan menggunakan api kecil. Aduk terus hingga mengental dan berwarna bening

Masukan adonan yang telah dipanaskan kedalam wadah yang berisi campuran tepung tapioka kering

Uleni pelan-pelan saat masih hangat

Panaskan minyak goreng untuk menggoreng dengan api kecil.

Ambil sedikit adonan, pipihkan, goreng, tunggu hingga matang, angkat, kemudian tiriskan.

Cireng ala Odi siap dihidangkan. Lebih mantap dicocol menggunakan sambal kencur dadakan. Selamat mencoba semoga berhasil ❤