Kerang kupas saus pedas

Yetty Oktarina
Yetty Oktarina @yoktarina
Palembang

Ke warung sayur niatnya beli ayam.. malah beli kerang kupas.. sebenernya paling anti makan kerang ga sambil buka cangkangnya tapi akhirnya kemakan omongan sendiri.. pertama kali masak kerang kupas dan rasanya endes dijamin ketagihan apalagi yang suka pedes ☺️☺️

Kerang kupas saus pedas

10 orang berencana membuat resep ini

Ke warung sayur niatnya beli ayam.. malah beli kerang kupas.. sebenernya paling anti makan kerang ga sambil buka cangkangnya tapi akhirnya kemakan omongan sendiri.. pertama kali masak kerang kupas dan rasanya endes dijamin ketagihan apalagi yang suka pedes ☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 250 grkerang kupas
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 9 buahcabe burung
  4. 5 buahcabe merah keriting
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/4 siungbawang bombay
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 5 sdmsaus sambal
  9. 200 mlair
  10. Garam
  11. Gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci kerang untuk menghilangkan sisa pasir kemudian rendam selama 10 menit dengan perasan jeruk nipis

  2. 2

    Setelah itu rebus kerang hingga lunak/setengah matang kira-kira 15 menit lalu angkat dan buang airnya

  3. 3

    Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe hingga harum, lalu masukkan kerang, masukkan garam sesuai selera, gula sesuai selera, saus tiram dan saus sambal, aduk2 hingga mengental

  4. 4

    Masukkan air untuk menambah kuah sausnya.. tes rasa.. apabila sudah cukup tunggu hingga mendidih.. kerang siap dihidangkan ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yetty Oktarina
Yetty Oktarina @yoktarina
pada
Palembang
A happy wife 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa