Macaroni Schotel Tanpa Telur Tanpa Oven

Karena dapur bakingku lagi gabisa diakses, otomatis gabisa make oven 😅 Padahal lg pengen banget makan macaroni schotel. Akhirnya puter otak, gimana caranya ga pake oven juga tetep jadi hehe. Bikinnya lumayan cepet, 40 menit jadi 😁

Lebih banyak

Macaroni Schotel Tanpa Telur Tanpa Oven

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 genggammacaroni elbow, rebus sampai matang
1/2 bhbawang bombay sedang, cincang
1 sdmmargarine
1 bhwortel sedang, potong kotak kecil
1 genggambaby buncis, potong kecil
120 grkornet sapi (me: pronas kaleng kecil)
600 mlsusu cair
100 grkeju cheddar, parut halus
2 sdmtepung terigu
Garam
Lada
Gula
Kaldu bubuk
Mozzarella/Quickmelt/Cheddar parut utk topping
Oregano utk taburan
Saus tomat/sambal utk cocolan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan tepung terigu dengan 250 ml susu, sisihkan.
2

Tumis bawang bombay + margarine sampai wangi, masukkan wortel + buncis, tambahkan sedikit susu. Tutup wajan, tunggu sampai sayuran matang.
3

Masukkan kornet, aduk rata. Tambahkan sisa susu, masukkan keju. Aduk rata sampai keju meleleh.
4

Masukkan macaroni, aduk rata.
5

Kecilkan api, tuangkan larutan terigu + susu sambil diaduk cepat sampai mengental. Masak sampai rasa tepung hilang. Bumbui dengan garam + lada + gula + kaldu bubuk, koreksi rasa. Matikan api.
6

Tuangkan ke dalam loyang/alumunium foil (aku pake alufo 20x20 cm). Beri topping keju sesuai selera (aku mozzarella) dan taburi dengan sedikit oregano.
7

Kalo pake cheddar parut bisa dioven pake api atas 200'C sampai keju kecoklatan.
8

Kalo pake quickmelt/mozzarella bisa dioven juga sampai meleleh ATAU di-bain marie di teflon. Caranya, tuangkan sedikit air di dalam teflon, susun loyang/alumunium foil di dalamnya. Air jgn terlalu tinggi, supaya tidak memuai dan masuk ke loyang. Tutup teflon dan masak dengan api kecil sampai keju meleleh.
9

Siap disajikan pakai cocolan saus tomat/sambal 😁