Rebus mie dengan meremasnya terlebih dahulu agar mie kecil2 ga tealu memanjang lalu tiriskan

Iris cabe merah dan daun bawang

Goreng bawang putih, bawang merah dan kemiri (sebentar saja agar tidak bau di gorengan)

Ulek kencur, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Masukan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah lalu tambah air aduk sampai bisa buat di goreng, jangan kekentalan jangan terlallu cair.

Masukan bumbu yg telah di ulek serta daun bawang dan cabai yg telai di iris.

Kasih penyedap rasa, gula sedikit, lada putih secukupnya. (Kalau suka mencicipi terigu mentah bisa di cicipi sebelum di goreng)

Masukan mie yang telah di rebus.

Goreng sampai warna kecoklatan.

Happy cooking, semoga bermanfaat :)