Cilok
Cemilan yg gak membosankan .. Sering bgt bikin ini,karena anak dan suami pada seneng.. Bikinnya gampang pula..
Cilok
Cemilan yg gak membosankan .. Sering bgt bikin ini,karena anak dan suami pada seneng.. Bikinnya gampang pula..
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih,campur dg air. Kemudian masak sampai mendidih. Matikan api
- 2
Di dalam wadah masukkan sagu,terigu,daun bawang,lada,gula,garam,royco. Aduk2 biar tercampur rata.. Kemudian tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai sendok.. Setelah tidak terlalu panas,uleni pakai tangan.. Kalo kurang air bisa ditambah air anget lg ya.. Kalo kelembekan bisa ditambahkan terigu.. Pokoknya adonan harus kalis dan bisa dibentuk bulat2.
- 3
Didihkan air dalam panci,tambahkan sdikit minyak.. Rebus cilok sampai mengapung.. Mengapung itu tanda cilok sdh matang, kemudian tiriskan.
- 4
Goreng kacang tanah,bawang putih dan cabe.. Kemudian di blender sampai halus.
- 5
Masak sambel kacang di dalam wajan,tambahkan air dan minyak.. Bumbui dg gula,garam,royco dan kecap.. Cicip rasanya.. Tunggu sampai matang dan mengental.. Setelah mengental,campurkan cilok ke dalamnya.. Aduk2 sampai rata.. Matikan api.. Cilok siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cilok Cilok
sbnrnya jarang banget bikin cilok, tp kalo sekalinya kepengen harus bikin gak bisa ditahan2 hahaha, krn saya selalu punya stok tepung sagu utk bikin cemilan tergantung maunya yg drmh minta dibuatkan apa, kadang cireng, cimol ato pempek. ini salahsatu cemilan paporit (maklum urang sunda ;) ) dari kecil, suka bgt sm teksturnya yang kenyal, gampang koq bikin cemilan yang satu ini, hayuk disimak.
-
Cilok Cilok
Dulu ada mamang yang jual di depan SD dekat rumah, sempet langganan beli tapi sekarang udah ga ada lagi..Udah lama juga ada niat buat bikin sendiri tapi gak jadi-jadi..Ini adaptasi resepnya mbak Daniar (cookpader kalsel).. Saya tu selalu happy banget kalo berhasil bikin sendiri makanan2 kesukaan saya 😁Saran saya sih kalo pasukan dirumah gak terlalu banyak, bikinnya bisa 1/2 jumlah bahan di resep ini aja soalnya ternyata ini lumayan buanyaakk juga jadinya, sampe kenyang poll makannya, terus yang kedua, bikin dikit2 juga biar porsinya pas gitu, gak ada yang tersisa, karena saya penyayang jadinya abis terus 😁#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Cilok Cilok
BismillahirrahmanirrahimCilok atau Aci dicolok, karena cara makan cilok ini memang dicolok, salah satu jajanan yang masih populer sampai sekarang.Adonan cilok yang saya buat ini rasanya agak kenyal, jika ingin tidak terlalu kenyal biasanya gunakan perbandingan 1 : 1 antara tepung terigu dan tepung sagu/tapioka. Karena saya ingin cilok jadul yang rasanya seperti dikampung yaitu rasanya yang kenyal, bahkan dikampung ada yang rasanya kenyal banget sepertinya sih gak dicampur tepung terigu jadi full sagu, tapi enak aja sih rasanya karena bumbu kacangnya yang enak.Jadi karena perbandingan adonan bukan 1 : 1 cilok yang saya buat ini agak kenyal karena lebih banyak menggunakan tepung tapioka, tapi enak loh, pas kenyalnya tapi gak alot karena saya menggunakan tepung tapioka pak Tani.Bumbu kacang saya buat ini tidak pedas dan saya ulek kacangnya masih agak kasar, jadi bumbu kacangnya masih terasa kasar kacangnya.Source: @diaryibun#PosbarMeetup_Depok#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar