Kukus labu kuning sampai empuk.angkat...lalu haluskan

Campur labu kuning yg sudah halus dengan tepung ketan sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis, jika tepung ketan kirang bisa di tambah lagi untuk menyesuaikan sampai kalis (adonan bisa d bentuk bulat)

Sisir tipis gula merah,, bulatkan adonan yg sdh kalis tadi pencet bagian tengah lalu isi dengan gula merah dan tutup kembali lalu bulatkan.begitu seterusnya sampai habis, dan jangan lupa sambil isi adonan panaskan juga air.

Setelah selesai di isi semua dan air sudah mendidih masukan bulatan2 tadi, biarkan sampai adonan mengapung, kl sudah mengapung brarti klepon sudah matang, silahkan d angkat, lalu gulingkan di atas kelapa parut. Klepon siap di nikmati bersama keluarga.