Campurkan bahan butter,susu cair,dan cheese cream,aduk aduk didalam panci dengan api kecil

Aduk aduk sampai cream chase cair...ng usah panas panas ya...sekedar hangat dan cair,lalu angkat,aduk aduk sebentar lalu sisihkan.

Adonan A : Pecahkan telur satu persatu pisahkan kuning dan putihnya.aduk kening telur dan masukkan tepung lalu masukkan adonan cheese cream..aduk aduk lalu saring,sisihkan

Adonan B :Kocok putih telur tambahkan gula yg sdh dibagi 3 bag dan cream of tar,pertama mixer putih telur tambahkan gula bag 1,setelah berbusa tambahkan gula bag ke 2,teruskan dan tambahkan gula bag ke 3 mixer sampai kaku....bila busa putih telur dibalik dia tdk turun atau jatuh,itu tandanya sdh siap.

Campurkan adonan B busa putih telur ke adonan A chesee cream.tuangkan menjadi 3 bagian.bagian 1 campur dan aduk dari bawah ke atas dengan balon wish atau caranya putar dari bawah angkat ke atas setelah rata,ambil lg putih telur bag ke 2,aduk seperti diatas lagi,sampai selesai dngan pengadukan pd putih telur bag ke 3,tidak usah terlalu lama ngaduknya...sisihkan,asal sdh tercampur rata.

Siapkan loyang bulat ukuran 22 tinggi 7cm oles mentega tipis rata bag bawah dan samping. alas dengan baking paper bagian dalam dan untuk samping cetakan melingkar lebihkan naik keatas 3 cm.untuk mengantisipasi kuenya naik keatas.setelah rapi bungkus bagian bawah loyang dengan aluminium voil dari bawah ke atas dan melingkar...gunanya agar nanti waktu memanggang tsk ada cairan yg masuk ke adonan..

Siapakan juga loyang ukuran 30x7..lalu adonan yg sudah dituang diloyang ukuran 22 x 7 dimasukkan ke loyyang yg besar ukr 30x7...setwlah ditata masuk....tuangkan air panas disela sela loyang sampai 1/3 loyang.jadi tidak sampai setengah loyang ya..

Pangan cake pada suku 170'c dengan api bawah 60 menit lalu tambahkan dengan api atas bawah 15 menit dengan suhu 150 'c.

Bila sudah tercium aroma keju...tengok cake dan tusuk dwngan lidi...bila tdk ada adonan yg lengket brrt sdh matang...

Biarkan didalam oven dengan pintu terbuka setengah selama 15 menit dan angkat pelan pelan...

Sajikan dipiring saji...dinginkan si lemari es dan potong potong sesuai selera

Dimakan dingin tambah maknyus....selamat mencoba