Sambal goreng teri jengkol

Dessy VaniaDea 💙🌊⛲
Dessy VaniaDea 💙🌊⛲ @cook_7433743
Pekanbaru

Hari ini dapat kiriman jengkol banyakkk sekali 😂 udh gak sabar langsung aja di eksekusi buat menu makan malam 🙏

Sambal goreng teri jengkol

Hari ini dapat kiriman jengkol banyakkk sekali 😂 udh gak sabar langsung aja di eksekusi buat menu makan malam 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahjengkol padi (potong 4 bagian)
  2. 1 onsteri medan (kecil kecil)
  3. 30 lembardaun salam
  4. Bumbu halus
  5. 20 batangcabe merah
  6. 5 buahbawang merah
  7. 2 buahbawang putih
  8. 1 buahtomat uk kecil
  9. Secukupnya
  10. Garam
  11. Gula
  12. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol bersama daun salam, jika air sudah menyusut tambh lagi air rebusan sampai jengkol lembut, direbus dgn daun salam agar bau dari jengkol berkurang, lalu cuci teri medan sebanyak 3 kali agar kotoran ikut larut bersama air

  2. 2

    Goreng jengkol yang sudah direbus tadi setengah kering, lalu goreng teri medan sampai kering sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambhkn garam, gula dan penyedap rasa, matikan api lalu tunggu sampai dingin

  4. 4

    Masukkan teri dan jengkol kedalam sambal yang sudah dingin, agar teri ttp garing bila dimakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dessy VaniaDea 💙🌊⛲
pada
Pekanbaru
Love Blue & Doraemon Blue 💙💙💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa