Donat tape eggless

Oishii Kukie (Listya)
Oishii Kukie (Listya) @listya_oishiikukie22
Batam

Donat lagi 😁😁..Gak bosen bereksperimen dengan kue satu ini,sekarang campurannya tape..Donat tape ini gak perlu ribet nunggu ngembang karena proofingnya sangat kilat..Mungkin karena ada tapenya jadi raginya makin semangat,wuss2 ngembang gak pake lama..Donatnya empuuukk, gede2..Cocok buat dijual 😁

Donat tape eggless

Donat lagi 😁😁..Gak bosen bereksperimen dengan kue satu ini,sekarang campurannya tape..Donat tape ini gak perlu ribet nunggu ngembang karena proofingnya sangat kilat..Mungkin karena ada tapenya jadi raginya makin semangat,wuss2 ngembang gak pake lama..Donatnya empuuukk, gede2..Cocok buat dijual 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
15 pcs
  1. Bahan A:
  2. 200 gramterigu serbaguna
  3. 20gram/2 sdm munjung maizena
  4. 1 sdmgula pasir (tambah jika suka manis)
  5. 75 gramtape singkong,lumatkan
  6. 100 mlair
  7. Biang:
  8. 1 sdtragi instan,sedu dengan 3 sdm air hangat kuku+1 sdt gula pasir
  9. Bahan B:
  10. 20gram/1 sdm munjung margarin
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Topping:
  13. Gula donat,buttercream,meses,keju

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur dan uleni bahan A dan biang sampe kalis,tambahkan bahan B,uleni sampe kalis,langsung timbang @30 gram kemudian bulatkan,lumuri dengan sedikit terigu supaya tidak lengket di nampan

  2. 2

    Begitu selesai dibulatin,langsung dilubangi urut dari yang pertama dibulatin,tutup dengan plastik dan biarkan mengembang 10-15 menit (cukup selagi nunggu minyak panas)

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api kecil,minimal setengah donat terendam karena donatnya ngembang gede,,balik sekali saja supaya tidak menyerap minyak

  4. 4

    Donatnya endut2..Warnanya kuning alami dari tape..penggunaan sedikit gula juga membuat warna donat cerah,tidak cepat gosong

  5. 5

    Empuk biarpun tanpa emulsifier/sp 😘

  6. 6

    Topping sesuai selera

  7. 7

    Topping gula mint favorite saya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oishii Kukie (Listya)
Oishii Kukie (Listya) @listya_oishiikukie22
pada
Batam
cooking healing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa