Cuci cumi ambil kepalanya jangan lupa buang tintanya ya,kemudian untuk isi haluskan tahu,iris daun bawang dan masukan sedikit telor kemudian kasih sedikit royko sisihkan setelah itu masukan isi kedalam perut cumi setengah aja hangan penuh2 ya,kemudian tutup pake lidi klu sdh selesai semua rebus sebebtar cumi yng sudah diisi tahu sampai putih angkat siram dengan air biasa biar dingin setelah itu celupkan ke adonan basah yg di campur bawang putih lada royko dan air setelah itu

Gulirkan cumi yg sudah di celupkan ke adonan diulang 2x ya bun biar tepungnya nenempel dengan kencang setelah itu goreng sampai kecoklatan jngan lupa kepala cuminya jngan di buang di goreng tepung crispy lagi ya bun sayang klu dibuang.siap dihidangkan dengan sambal lalapan