Roast chicken sambal dabu2

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Ini hasil masakan waktu saya diundang ke acara launching produk Cubie oven Panasonic hari minggu kemarin.
Ada 3 menu yang dibuat, salah satunya roast chicken sambal dabu2 ini.
Resepnya dari chef Nurman Fajri alngsung ya, rasanya enak banget, ayamnya gurih juicy ketemu sambal dabu2 yang segar jadi klop sekali, layak dicoba 👌👍

Roast chicken sambal dabu2

477 orang berencana membuat resep ini

Ini hasil masakan waktu saya diundang ke acara launching produk Cubie oven Panasonic hari minggu kemarin.
Ada 3 menu yang dibuat, salah satunya roast chicken sambal dabu2 ini.
Resepnya dari chef Nurman Fajri alngsung ya, rasanya enak banget, ayamnya gurih juicy ketemu sambal dabu2 yang segar jadi klop sekali, layak dicoba 👌👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahdada ayam, cuci bersih
  2. 1 buahjeruk nipis (tambahan saya)
  3. 1 sdmolive oil
  4. 1/2 sdtketumbar bubuk
  5. 1/2 sdtkunyit bubuk
  6. Secukupnyagaram, gula & lada bubuk
  7. Halus kan:
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 butirbawang merah
  10. 2 butirkemiri
  11. Bahan sambal dabu dabu:
  12. 2 buahcabe merah keriting, iris kasar
  13. 5 buahcabe rawit (sesuai selera $
  14. 2 buahtomat hijau, potong dadu
  15. 2 siungbawang merah, iris kasar
  16. 1 buahjeruk nipis
  17. 2 sdmolive oil, panaskan
  18. Secukupnyagaram & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Roast chicken: Baluri dada ayam dengan jeruk nipis, biarkan 10 menit, cuci bersih tiriskan, baluri dada ayam dengan bumbu halus, tambahkan garam, gula, lada, kunyit & ketumbar bubuk, ratakan, tuangi olive oil, ratakan, oven selama 15 menit atau sampai matang tergantung oven masing2, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan sambal (kecuali jeruk nipis) aduk rata, tuangi minyak panas, aduk rata, beri perasan jeruk nipis, aduk rata kembali, koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa