Bersihkan udang, dibuang cangkang, kotoran dan kepalanyaa

Sedikit di sayat dibagian punggung udang supaya bumbu nya meresap

Campurkan tepung terigu, garam dan penyedap rasa, beri sedikit air untuk dijadikan adonan basah

Kemudian tepung sajiku untuk adonan kering

Ambil beberapa udang yg sudah dibersihkan, masukkan kedalam adonan basah, setelah merata lumuri dengan adonan yg kering tadi

Jika ingin tepung crispy nya lebih banyak, bisa di celupkan kembali ke dalam adonan basah, dan masukkan ke dalam adonan kering lagi

Panaskan minyak, goreng hingga coklat keemasan

Tiriskan dan siap di nikmati

Selamat mencobaa 👋