Sus Anti Gagal
Kemarin aku bikin Kue Soes and terhura bangetss hasil nya cakep sesuai Harapan ku😍, karena kokoh Dan lembut didalem cocok bgt sama lidah ku yg doyan crunchy" soes dipadu sama vla vanilla yg lembut😚😘 .
Sus Anti Gagal
-
Dapur Orange Fita“Alhamdulillah berhasil makasih ya” -
Rizky amelia“Versi mini” -
Ticka Virgi“Setor sis.. enak banget cuman.. kok adonanku gk bisa tinggi y sis.. jd aku pke loyang datar biasa yg buat kuker itu.. stlh di spluit trus di oven jd agak mleber gt gk bisa tggi apa karna adonanya atau krna aku nyepluitnya gk pke corong jd mleber atau gmna ya?btw thanks bgt resepnya” -
Tika“Makasih Mba resepnya..susnya enak, lembut kerasa bgt susunya hee..” -
Annisa Ohitoyoshi“Ini kedua kali nya buat kue soes.pesanan tetangga.” -
Annisa Ohitoyoshi“Alhamdulillah jadi makasih resep nya”
Kemarin aku bikin Kue Soes and terhura bangetss hasil nya cakep sesuai Harapan ku😍, karena kokoh Dan lembut didalem cocok bgt sama lidah ku yg doyan crunchy" soes dipadu sama vla vanilla yg lembut😚😘 .
Cara Membuat
- 1
)susu cair+mentega+gula diaduk bareng2 di kompor pakai api kecil,
- 2
Setelah mendidih, masukan tepung terigu,
- 3
Aduk2 terus pakai api kecil,
- 4
Setelah adonan kalis (tidak lengket di dasar panci), lalu matikan api.
- 5
Tunggu adonan sampai bener2 hilang panasnya, taro di suhu ruangan (tidak boleh taro di kulkas) aku mixer dengan speed rendah smpai agak hangat
- 6
Setelah hangat masukan telur satu persatu ya.. hindari langsung memasukan telur bersamaan, karena bisa jadi adonan terlalu encer jadi susah untuk di spuit
- 7
Di resep aku menuliskan penggunaan telur 4 butir tapi aku hanya pake 3 butir karena menurut aku konsistensi adonan udah pas (ciri nya adonan akan menggantung membentuk segitiga terbalik seperti ini)
- 8
Lalu masukan adonan ke plastik segitiga yg ujungnya sdh dikasi semprit/sempuit (alat berbentuk corong untuk nyetak kue sus), aku sarankan menggunakan piping bag double ya, agar nantinya tidak ada accident plastik jebol saat adonan dispuitkan :(
- 9
Lalu semprotkan adonan ke loyang yg sdh dioles margarin (jangan terlalu tebel olesin margarin di loyang)]
- 10
Terlebih dahulu panaskan oven 10 menit sebelum adonan soes masuk ya, usahakan oven bener" panas saat adonan masuk
- 11
Oven selama kurang lebih 35-40 menit, selama 30 menit pertama tidak boleh membuka oven sama sekali, kalau oven dibuka sblm 30 menit, adonan jadi bantet.
- 12
Berikut adalah tips membuat kulit Soes:
- 13
Mentega dan air mesti dididihkan sampai benar-benar mendidih, (sampai dipinggir Dan di tengah nya muncul gelembung" tanda mendidih ya) Matikan API,lalu tepung dimasukkan dengan panci masih berada di atas kompor, Aduk-aduk sampai Tepung rata lalu nyalakan api kecil saja, lalu aduk adonan sampai kalis, angkat lalu dinginkan sampai benar-benar dingin sebelum dicampur dengan telur (aku mixer dgn speed rendah smpai agak dingin)
- 14
Lalu campurkan dengan telur satu persatu ya dan Jangan terlalu lama mengocok campuran telur dan lakukan pengocokan dengan mixer speed rendah.
Telurnya jangan yang berukuran besar-besar, nanti adonan terlalu lembek karena kebanyakan telur. Dan diresep Sebelah aku ditulis 4 tapi aku hanya pakai 3 saja karena menurut aku konsistensi adonan sudah pas (Ciri" nya adonan bisa menggantung segitiga terbalik Tipis,)
- 15
Spuit adonan kedalam loyang, beri jarak agar tidak saling menempel.
Lalu Panggang dengan suhu tinggi (panaskan oven sebelumnya minimal 20 menitan) dan jangan sekali-sekali membuka pintu oven saat sedang pemanggangan kalau tidak ingin melihat soes menjadi kempes.
Resep Serupa
-
-
Sus anti gagal Sus anti gagal
Hey cookpaders..Pagiii dari Kairo .Lagi nih aku share resep sus simple anti gagal.. dari sekian banyak aku ber eksperimen..yang ini paling mantul..1 resep jadi 14 biji ukuran besar , aku atur suhu 200° durasi 30 menit..Jangan lupa kenali oven masing masing ya..Ini kue kesukaan my hubby.. aku bagi untuk 1 resep ya.. ( tips : adonan kulit harus benar benar dingin ketika d mixer dgn telor supaya mengembang dengan sempurna , Jangan d buka oven sampai bener bener matang trus setelah mateng selagi panas tutup sus dengan kain bersih atau plastik Kue sampai uapnya hilang - ini bikin sus tetap lembut & kulit juga tetap crunchy- jangan lupa Bismillah yaa) Selamat mencobaaa❤️🥰
-
Sus anti gagal Sus anti gagal
Suami senang banget kue Sus tapi aq males bikin karena suka gagal terus. Tapi nemu resepnya mb fitri sasmaya anti gagal nih harus coba.Sy modif vla nya ajaa
-
Kue Soes Anti Gagal Kue Soes Anti Gagal
Tweteep pake resepnya mba cantik @Tintin Rayner. Intinya pada panas oven ya mom,kita hrus kenali betul panas oven kita,krn stiap oven panasnya beda2.Saya pakai oven tangkring yg udah jadoel pun bisa kopong kokoh tp dalemnya lembut lho moms....Fillingnya bisa pakai vanilla vla atau sprti punya saya ditambah bubuk coklat dikit jd vla coklat yummy...Have a nice try moms....
-
Kue Soes Anti Gagal Kue Soes Anti Gagal
Siang-siang daripada ngantuk mending bikin cemilan. Kebetulan ada bahan2 utk bikin soes. Yasudah mari kita eksekusi. Jadinya enak bgt. Banyak pula sampe bisa bagi tetangga. Suami juga sukaa. Selamat mencoba! 😀
-
Kue Sus Anti Gagal Kue Sus Anti Gagal
Kue ini banyak sekali peminatnya, siapapun pasti suka. Membuatnya sangat mudah dan tidak membutuhkan bahan yang mahal, bahkan bahannya sangat mudah ditemui di mini market.Silahkan dicoba ya teman-teman dijamin akan bikin lagi.Jika anda punya hobi memasak, silahkan ikuti instagram ku @joma.jima
-
Kue Sus Anti Gagal Kue Sus Anti Gagal
Alhamdulillah sejak pake resep ini kue susku sll sukses mngembang n kopong dlmnya. Proses pmanggangannyapun lbih sbentar dibanding resep lain, krn resep ini prbandingan antara jmlh margarin yg sdikit dg jmlh air dan trigu yg ckp bnyk, shg saat dipanggang kue g trll bnyk buih dan cpt matang.Klo mu berhasil tlg ikuti cara pembuatan yg kutulis dg seksama ya. Vlanya ekonomis tp ttp nyusu dan enak. Anak2 sukaaak bgt, aku??...apalagii😃
-
Kue Soes anti Gagal Kue Soes anti Gagal
Setelah coba2 berkali2 akhirnya berhasil buat kue sus sesuai harapan. Hasilnya kopong, ga gampang kempes..
-
-
Soes anti gagal Soes anti gagal
Perpaduan resep kulit soes dr mbak@Rani Ariefah,sy buat lsg 2 adonan dan vla dari mbak @mache kitchen membuat soes sy kali ini nyaris sempurna(masih ga sama uk besar kecilnya😁😁)kulit mengembang dg sempurna dan vla yg lembutttt...tips: masukin terigu dlm campuran air dan menega hrs SDH mendidih dan terigu dimsukkan sekaligus jangan sedikit2 spy rata,Jangan buka tutup oven,panggang di bagian rak tengah saja..utk vla aduk cepat saat larutan maizena masuk supaya halus dan dg api sedang#SrikandiGA3#PejuangGoldenApron3#minggu52
-
Soes anti gagal plus vla lumer Soes anti gagal plus vla lumer
Anak2 suka banget sama soes. Kalo beli lumayan juga ya. Trus latihan sama temen, jadi semangat buat bikin lagi, bikin lagi.. Vlanya udah coba diganti takarannya, dan yang ini udah pas menurut kita, susunya kerasa dan lumer. Untuk takaran soes sesuai resep ini, vla nya udah lumayan melimpah, karena kita emang suka banyak vla nya
-
Sus Vla Anti Gagal (Step by Step) Sus Vla Anti Gagal (Step by Step)
#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)