Campur gula dan fermipan dlm setengah gelas air hangat

Diamkan 15 menit sampe berbusa

Campur terigu dan bp. Masukkan air hangat yg tadi diberi fermipan.

Tmbah air. Uleni sampe kalis

Jika sudah kalis beri mentega putih. Adonan jadi agak lembek.

Beri pewarna sesuai selera, mentega juga berguna biar warna cepat tercampur

Jika sudah diamkan 15 menit

Bagi adonan menjadi beberapa bagian (aku 50 gr) Lalu beri isian.

Tunggu diamkan 30 menit-1 jam. Sampe mengembang 2 kali

Beri hiasan sesuai selera.

Masukkan dalam kukusan. Kukus 10 menit.

Matikan api. Jangan langsung dibuka. Tunggu 3 menit biar bakpao tidak kopong

Bakpao siap dinikmati. Kalo mau makan lagi tinggal diangetin