Potong ayam sesuai selera lalu cuci,tiris kan kemudian lumuri dgn garam sedikit saja (biar ada rasa) aduk2 biar rata, diamkan bbrp menit.

Goreng ayam setengah matang sampai rada kekuningan, sisihkan.

Tumis bawang bombay sampai harum, kemudian masukan bawang putih, tumis jg hingga harum.

Masukan ayam yg sdh di goreng setengah matang td, lalu masukan saus saori teriyaki, aduk sbntar, tambahkan air, gula dan penyedap rasa (bila suka)

Setelah matang,tes rasa. Bila kuahnya ingin rada kental lg,masukan sdikit tepung maizena yg sdh di larut kan dgn sdikit air.bagi aku kekentalan dari saus saori sdh cukup.