Tteokbokki

Name: Tteokbokki
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan tteok:; 10 sdm tepung beras; 3 sdm tepung kanji; secukupnya garam; secukupnya kaldu jamur (opsional); secukupnya air panas; Bahan saus :; 1 siung bawang putih, geprek, cincang; 1/2 gelas air; 3 sdm saus gochujang; 1 sdm saus topoki (opsional, bs pk saus tomat); 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; secukupnya daun bawang; Air utk merebus tteok; wijen utk taburan

Agnes Primadhani @cook_5402262

Yogyakarta

ceritanya dibeliin saus gochujang dan saus topoki sama cik Melania, cocok bgt utk cemilan hujan2 gini, yuk bikin!

Lebih banyak

Tteokbokki

Agnes Primadhani @cook_5402262

Yogyakarta

ceritanya dibeliin saus gochujang dan saus topoki sama cik Melania, cocok bgt utk cemilan hujan2 gini, yuk bikin!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 menit

2 porsi

Adonan tteok:
10 sdmtepung beras
3 sdmtepung kanji
secukupnyagaram
secukupnyakaldu jamur (opsional)
secukupnyaair panas
Bahan saus :
1 siungbawang putih, geprek, cincang
1/2 gelasair
3 sdmsaus gochujang
1 sdmsaus topoki (opsional, bs pk saus tomat)
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
secukupnyadaun bawang
Air utk merebus tteok
wijen utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1 menit

1

Pertama kita buat tteok nya, campur tepung beras, tepung kanji, garam, kaldu jamur, aduk
2

Tuang air panas sedikit2 aduk dg sendok kayu smpai bergerindil, kl sdh hilang panasnya, lumuri tangan dg minyak goreng, uleni adonan smpai bisa dibentuk
3

Bentuk bulat memanjang, potong2 sesuai selera, rebus dlm air mendidih sampai mengapung, angkat, tiriskan
4

Utk sausnya, panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan 1/2 gelas air
5

Tambahkan saus gochujang, gula, garam, saus topoki
6

Masukkan adonan tteok ke dlm saus, aduk2 sampai saus mengental, tambahkan daun bawang
7

Angkat sajikan dg taburan wijen