Dalam wadah, masukkan gula halus dan butter aduk sampai rata

Tambahkan kuning telur aduk lagi smpai rata

Masukkan tepung terigu. Aduk rata

Bungkus dg plastik wrap, masukkan kulkas slama 30 menit

Membuat custard / fillingnya : campur semua bahan kecuali keju parut, aduk rata lalu saring

Tambahkan keju parut, aduk, sisihkan

Keluarkan adonan kulit dri kulkas. Gilas dg rolling, sesuaikan dg ukuran cetakan pie yg dipakai

Taruh di cetakan pie, rapihkan lalu tusuk" dg garpu agar tdk menggelembung saat di oven

Tuangi adonan fillingnya

Oven dg suhu 170°C selama 35 menit (sesuaikan dg oven masing")