Mango Sticky Rice (aka. Ketan Mangga)

Name: Mango Sticky Rice (aka. Ketan Mangga)
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter beras ketan kualitas bagus; 3 buah mangga harumanis; 500 ml santan instan; 4 sdm susu kental manis; 500 ml air; Secukupnya garam

Novi 🍳 Manov Kitchen @manov_kitchen

Jakarta

Penasaran bikin cemilan yg lagi hitz.. Akhirnya jadi juga. Harga 1 porsi di mall bisa jadi buat sekeluarga. Hihihi.. Makan sepuasssnyaaa 😍😋😋😋😋

Lebih banyak

Mango Sticky Rice (aka. Ketan Mangga)

Novi 🍳 Manov Kitchen @manov_kitchen

Jakarta

Penasaran bikin cemilan yg lagi hitz.. Akhirnya jadi juga. Harga 1 porsi di mall bisa jadi buat sekeluarga. Hihihi.. Makan sepuasssnyaaa 😍😋😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

1 literberas ketan kualitas bagus
3 buahmangga harumanis
500 mlsantan instan
4 sdmsusu kental manis
500 mlair
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendah beras ketan selama 30 menit atau 1 jam. (semakin lama merendam, ketan akan semakin lembek. Tergantung selera. Kalo saya cukup 10 menit aja karena suami ngga suka ketan yg lembek. 😜
2

Kukus ketan 15 menit, angkat. Beri 1 gelas air atau 500ml, 1/2 sdt garam, aduk hingga tercampur rata, kukus lagi selama 30 menit. Angkat, sisihkan
3

Saus: campur santan, skm, sedikit garam. Masak dengan api kecil hingga mendidih. (tambahkan sedikit air jika terlalu kental). Koreksi rasa. Matikan api. Sisihkan
4

Potong2 mangga sesuai selera
5

Hidangkan ketan, siram saus santan, potongan mangga....
6

Serrrbbuuuuu... 🙌🙌🙌🙌