Buncis Crispy Cabe Garam

Tata Lim
Tata Lim @cook_7298885
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 125 grbuncis
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 1/2 sdtlada putih
  5. 3 sdmair
  6. Sejumputgaram
  7. 2 siungbawang putih
  8. 3 buahcabe merah
  9. 2 sdmminyak
  10. secukupnyaCabe bubuk
  11. Minyak goreng secukup nya (utk menggoreng)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan buncis dengan memotong bagian ujung buncis dan tarik serat di pinggiran nya.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada putih, dan sejumput garam lalu aduk hingga rata. Ambil sedikit tepung sekitar 1 1/2 sdm campuran tepung tadi lalu beri air utk dibuat tepung basah nya. Sisa tepung dijadikan pelapis.

  3. 3

    Panaskan minyak pada wajan. Celupkan semua buncis ke dalam tepung basah. Lalu balur dengan tepung kering nya. Goreng hingga berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan.

  4. 4

    Potong kasar bawang putih dan iris menyerong cabe merah nya.

  5. 5

    Panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis bawang putih nya hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan potongan cabe merah, buncis yg telah digoreng, cabe bubuk, dan sejumput garam. Aduk hingga rata, pindahkan buncis pada piring dan siap utk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tata Lim
Tata Lim @cook_7298885
pada
Just share my hobby, welcome to my gallery food 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa