Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 12 ekor (600 gram)ikan kakap
  2. 2 batangserai, diambil putihnya,diiris halus
  3. 1/2 sendok tehgaram
  4. 1/2 sendok tehgula pasir
  5. 2 sendok makanminyak (untuk menumis)
  6. minyak utk menggoreng
  7. 5 buahcabai merah kriting
  8. 5 buahcabai rawit merah
  9. 1 cmjahe
  10. 1 cmkunyit dibakar
  11. 1/2 sndok tehmerica
  12. 12 butirbawang merah
  13. 6 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    1.lumuri ikan kakap dengan 1 sendok teh air jerul nips dan 1/2 sndok teh garam.Diamkan 10 menit

  2. 2

    Belah punggung ikan kakap tidak putus hingga berbentuk seperti kantung

  3. 3

    Panaskan minyak,tumisnbumbu halus sampai harum. tambahkan garam gula dan pasir.aduk rata.masukkan kedalam kantung ikan

  4. 4

    Rapatkan dan jahit dengan benang kasur

  5. 5

    Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nikita tarigan
nikita tarigan @cook_9713876
pada
batam,riau indonesia

Komentar

Resep Serupa