Dough : masukkan terigu,fermipan,gula,garam aduk rata. Tuang air hangat bertahap. Uleni setengah kalis (adonan masih lengket). Masukkan minyak sayur,remas2 dan uleni sebentar sampai tercampur rata.

Bulatkan adonan,tutup kain lembab 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Kempeskan adonan. Ambil dua bagian, letakkan dalam 2 loyang yang sudah dioles minyak sayur. 1 bagian adonan dibagi menjadi 8 bulatan kecil (total menjadi 16 buah pizza mini)

Tips : olesi loyang dengan tangan yg sudah diminyaki saja,tangan yang berminyak akan mudah membentuk adonan dan tidak lengket ditangan.

Adonan dipipihkan dengan cara menekan sekeliling lingkaran dengan jempol sehingga pinggirannya mulus dan menul2. Olesi saos tomat, taburkan keju cheddar, susun sosis iris, dan taburkan oregano.

Panggang (saya dengan oven listrik 25 menit suhu 170° api atas bawah). Jika sudah matang,keluarkan beri mayonaise. Sajikan.