Pizza Mini (tanpa ulen)

Name: Pizza Mini (tanpa ulen)
Yield: 25 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung terigu (cakra kembar); 50 gr Susu bubuk; 2 sdm Gula halus (untuk biang); 1 sdm Gula halus (untuk adonan); 2 sdt Ragi instant; 260 gr Air hangat; 6 sdm minyak zaitun(per sendoknya jangan full ya); secukupnya Saus tomat + saus bolognaise; secukupnya Keju quick melt parut; secukupnya Keju cheddar parut; Tomat buah potong kecil2 secukupnya; Sosis iris secukupnya; Jagung serut rebus secukupnya; secukupnya Mayonais; secukupnya Oregano

wahyuna razak @wahyuna_razak

Makassar

Ini kali ke dua bikin pizza tanpa ulen...
Pertama buat, adonan kelembekan. Jadi saya kurangi takaran airnya. Terinspirasi dari resepnya bunda indry hapsari...
Dan alhamdulillah keluarga pada syukaaa...

Lebih banyak

Pizza Mini (tanpa ulen)

wahyuna razak @wahyuna_razak

Makassar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 bh

400 grtepung terigu (cakra kembar)
50 grSusu bubuk
2 sdmGula halus (untuk biang)
1 sdmGula halus (untuk adonan)
2 sdtRagi instant
260 grAir hangat
6 sdmminyak zaitun(per sendoknya jangan full ya)
secukupnyaSaus tomat + saus bolognaise
secukupnyaKeju quick melt parut
secukupnyaKeju cheddar parut
Tomat buah potong kecil2 secukupnya
Sosis iris secukupnya
Jagung serut rebus secukupnya
secukupnyaMayonais
secukupnyaOregano

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan gula halus ke dalam air hangat, lalu masukkan ragi instant. Diamkan hingga berbuih.
2

Campurkan terigu dengan susu bubuk dan gula halus.
3

Masukkan biang yg sudah berbusa tadi. Aduk rata. (Menuang biang sedikit sedikit ya)
4

Bulatkan adonan di baskom. Beri minyak zaitun. Aduk-aduk lagi. Lalu diamkan sejam.
5

Kempeskan adonan, bagi menjadi bulatan-bulatan kecil @30 gr. (Jangan lupa memberi terigu pada telapak tangan dan meja kerja)
6

Pipihkan adonan lalu letakkan ke loyang yg sudah diolesi margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.
7

Beri hiasan di atasnya. Saus + keju quick melt + tomat + sosis + jagung + keju + mayonais + oregano
8

Panggang pada suhu 180°C selama 15 menit. Api atas 125°C...(Tergantung oven masing2)