Pizza Mini (tanpa ulen)

wahyuna razak
wahyuna razak @wahyuna_razak
Makassar

Ini kali ke dua bikin pizza tanpa ulen...
Pertama buat, adonan kelembekan. Jadi saya kurangi takaran airnya. Terinspirasi dari resepnya bunda indry hapsari...
Dan alhamdulillah keluarga pada syukaaa...

Pizza Mini (tanpa ulen)

11 orang berencana membuat resep ini

Ini kali ke dua bikin pizza tanpa ulen...
Pertama buat, adonan kelembekan. Jadi saya kurangi takaran airnya. Terinspirasi dari resepnya bunda indry hapsari...
Dan alhamdulillah keluarga pada syukaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 bh
  1. 400 grtepung terigu (cakra kembar)
  2. 50 grSusu bubuk
  3. 2 sdmGula halus (untuk biang)
  4. 1 sdmGula halus (untuk adonan)
  5. 2 sdtRagi instant
  6. 260 grAir hangat
  7. 6 sdmminyak zaitun(per sendoknya jangan full ya)
  8. secukupnyaSaus tomat + saus bolognaise
  9. secukupnyaKeju quick melt parut
  10. secukupnyaKeju cheddar parut
  11. Tomat buah potong kecil2 secukupnya
  12. Sosis iris secukupnya
  13. Jagung serut rebus secukupnya
  14. secukupnyaMayonais
  15. secukupnyaOregano

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan gula halus ke dalam air hangat, lalu masukkan ragi instant. Diamkan hingga berbuih.

  2. 2

    Campurkan terigu dengan susu bubuk dan gula halus.

  3. 3

    Masukkan biang yg sudah berbusa tadi. Aduk rata. (Menuang biang sedikit sedikit ya)

  4. 4

    Bulatkan adonan di baskom. Beri minyak zaitun. Aduk-aduk lagi. Lalu diamkan sejam.

  5. 5

    Kempeskan adonan, bagi menjadi bulatan-bulatan kecil @30 gr. (Jangan lupa memberi terigu pada telapak tangan dan meja kerja)

  6. 6

    Pipihkan adonan lalu letakkan ke loyang yg sudah diolesi margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.

  7. 7

    Beri hiasan di atasnya. Saus + keju quick melt + tomat + sosis + jagung + keju + mayonais + oregano

  8. 8

    Panggang pada suhu 180°C selama 15 menit. Api atas 125°C...(Tergantung oven masing2)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wahyuna razak
wahyuna razak @wahyuna_razak
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa