Potong kecil kecil daging ayam

Ulek bumbu

Blender ayam bersama telur

Pindahkan gilingan ayam kewadah besar untuk mempermudah ulenan

Campurkan gilingan ayam tadi dengan tepung

Tambahkan garam, merica bubuk dan royco

Siapkan tusuk sate dan bentuk adonan menyerupai sate dan kemudian rebus diair mendidih

Angkat setelah sempol matang dan kemudian tiriskan

Kocok telur untuk celupan saat menggoreng sempol

Siapkan minyak goreng diwajan tunggu hingga panas,celupkan sempol dalam kocokan telur kemudian goreng dan celupkan kembali kedalam telur lakukan berulang sampai sempol terlihat tebal angkat tiriskan

Siapkan sambal kacang atau sambal pecel siap pakai untuk sausnya