Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam, lalu masak dengan air -+ 500 -750ml hingga panas,lalu masukan bumbu bamboe ayam goreng biarkan hingga mendidih

Haluskan bawang merah,bawang putih lalu masukan kedalam rebusan ayam, biarkan hingga air sisa sedikit, angkat lalu tiriskan bisa masuk kulkas untuk stock atau bisa digoreng langsung.