Oseng rebung daun singkong

Khanza
Khanza @cook_9704463
Makassar

Sayur ini paling enak disandingkan dengan ikan sambel, ikan asin goreng. Mantaaapp.

Oseng rebung daun singkong

12 orang berencana membuat resep ini

Sayur ini paling enak disandingkan dengan ikan sambel, ikan asin goreng. Mantaaapp.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-5 porsi
  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 200 gramrebung iris halus (rebus buang airnya, sisihkan)
  3. 200 gramkelapa parut (agak muda)
  4. 2 batangsere memarkan
  5. 2 cmlengkuas memarkan
  6. 2 siungbawang putih iris halus
  7. 4 siungbawang merah iris halus
  8. Cabe rawit utuh (jika suka)
  9. secukupnyaGaram, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Daun singkong diremas hingga halus, rebus dlm air mendidi sekitar 1 menit angkt langsung celup dalam air dingin. (Agar sayurnya tetap hijau dan bau singkong hilang) sisihkan.

  2. 2

    Tumis sere, lengkuas sampai layu, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daun singkong, rebung, dan kelapa muda. Aduk hingga rata. Masukkan air matang secukupnya. Aduk rata.

  4. 4

    Beri cabe rawit utuh, garam, penyedap rasa (aku pake kaldu jamur) tes rasa. Tunggu sampai matang. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khanza
Khanza @cook_9704463
pada
Makassar
Mother of 2 amazing kids, crazy about food and cook.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa