Ayam Goreng Mentega

38 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 6 potongayam
  2. 2 sdmmentega
  3. 2 siungbawang putih geprek
  4. 1/2 siungbawang bombay
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1 sdttepung maizena
  9. 100 mlair
  10. Bumbu ungkep ayam yang dihaluskan:
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskencur
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 sdtmerica
  16. 1 sdtketumbar
  17. 1 sdtgaram
  18. 2 mata asamjawa
  19. 1 lembardaun salam
  20. 800 mlair untuk ngungkep

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih. Lalu ungkep dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai airnya berkurang dan merasuk bumbunya. Kira-kira 45 menit.

  2. 2

    Tumis bawang putih geprek dan bawang bombay dengan mentega sampai harum. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saos tiram.

  3. 3

    Masukkan ayam yang telah diungkep. Aduk rata. Terakhir tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam 100 ml air.

  4. 4

    Aduk sampai mendidih dan kuahnya mengental.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Ratnasari
pada
Kudus, Jateng, ID
MAMARERE'S Kitchen 📸 Instagram: @dewiibronsik 🐦 Twitter: @dewi_ratnas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa