Fluffy Pancake

Nuuken Lekso
Nuuken Lekso @nuukenlekso

Good morning, happy weekend, happy breakfast.
Udah dari lama sebenarnya kepengen makan pancake. Pas hari ini bahan ada semuanya, kemarin juga udah bikin simple syrup buat toppingnya. Resep intip dari resepnya ce @tintinrayner. Serius ini enak, empuk, lembut, menul-menul. Udah dingin pun tetap empuk, nggak seret. Satu resep cuma jadi sesuai difoto yaa, itu aja makannya keroyokan, hihi. This is a recipe 👇

Fluffy Pancake

37 orang berencana membuat resep ini

Good morning, happy weekend, happy breakfast.
Udah dari lama sebenarnya kepengen makan pancake. Pas hari ini bahan ada semuanya, kemarin juga udah bikin simple syrup buat toppingnya. Resep intip dari resepnya ce @tintinrayner. Serius ini enak, empuk, lembut, menul-menul. Udah dingin pun tetap empuk, nggak seret. Satu resep cuma jadi sesuai difoto yaa, itu aja makannya keroyokan, hihi. This is a recipe 👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 grterigu segitiga
  2. 1/4 sdtvanilla powder
  3. 1 sdtbaking soda
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1.5 sdmgula pasir (me: 1 sdm)
  6. 1 btrtelur ukuran besar (kocok lepas)
  7. 130-150 mlbuttermilk
  8. 2 sdmbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk buttermilk: susu cair diberi perasan 2 sdm jeruk nipis, diamkan 10 menit.

  2. 2

    Aduk rata semua bahan kering. Masukkan telur+buttermilk+butter leleh. Aduk asal rata (jangan sampai overmix nanti bantat), nggak perlu sampai licin.
    2.
    3.

  3. 3

    Panaskan wajan anti lengket (teflon)dengan api sedang (me: pakai api kecil). Tuang adonan 1 sendok sayur, setelah mulai berlubang-lubang balik adonan. Apabila sudah kuning kecokelatan angkat.

  4. 4

    Sajikan dengan topping sesuai selera.

  5. 5

    Note: kunci dari pancake ini ada pada buttermilk, jadi jangan di skip ya. Baking powder dan baking soda pastikan masih aktif supaya bisa mengembang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuuken Lekso
Nuuken Lekso @nuukenlekso
pada
Baking and CookingShare resep yang sukses dicoba 👍Follow me on instagram : nuukenlekso 😉Note: please, biasakan kalo rebake/recook sertakan sumbernya, trims 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa