Cuci bersih ayam dan kemudian rebus dengan sedikit garam. Sisihkan

Ulek bawang putih, cabe rawit, garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa. Sisihkan

Lumuri ayam dengan tepung terigu serbaguna dan kemudian goreng dalan minyak yang sudah panas hingga kecoklatan

Setelah itu, minyak panas sisa menggoreng siram ke cabe yang sudah diulek.

Kemudian, ambil ayam dan geprek didalam cobek dan bumbui hingga rata. Lakukan sampai habis.