Flourless banana marmer cake #ketopad

Yuni Hartini
Yuni Hartini @cook_5141020
JAMBI

Nyobain si loyang silikon baru. Enak loh mulus banget keluar dari loyang tanpa alas kertas roti lagi ga ada cerita lengket melengket. Loyang ini tahan sampe suhu 230°. Kemaren bikin masih di Oil spray. Besok cobain tanpa oles apa apa.
Untuk tekstur sudah oke banget, cuma masih PR bikin atasnya ga keriput. Lapisan atas sebenarnya mirip shiny crutst kalo bikin brownies ya. Tapi ya itu jadinya mengkerut.

Flourless banana marmer cake #ketopad

30 orang berencana membuat resep ini

Nyobain si loyang silikon baru. Enak loh mulus banget keluar dari loyang tanpa alas kertas roti lagi ga ada cerita lengket melengket. Loyang ini tahan sampe suhu 230°. Kemaren bikin masih di Oil spray. Besok cobain tanpa oles apa apa.
Untuk tekstur sudah oke banget, cuma masih PR bikin atasnya ga keriput. Lapisan atas sebenarnya mirip shiny crutst kalo bikin brownies ya. Tapi ya itu jadinya mengkerut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 5 sachetdiabetasol
  3. 1 sdtSP
  4. 2 sdmklatu
  5. 2 sachetagar swalow plain
  6. Essence pisang
  7. Pewarna hitam/coklat bubuk
  8. Kopi 2 sdt + air panas 2sdm
  9. 100 grcream cheese
  10. 50 mlminyak
  11. Topping :
  12. secukupnyaKlatu
  13. 1 sdmselai kacang
  14. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, diabetasol, dan SP hingga putih dan kental.

  2. 2

    Tim cream cheese, santan dan larutan air kopi. Dinginkan. Masukan ke adonan telur. Kurangi kecepatan mixer. Tambahkan agar agar bubuk dan essence pisang. Tambahkan minyak aduk balik dengan spatula hingga rata. Jangan sampai ada lapisan minyak yang tersisa di dasar.

  3. 3

    Bagi 2 adonan, beri pasta coklat/pewarna hitam. Masukan loyang diselang seling agar tercipta motif zebra.

  4. 4

    Bake di suhu 180° selama 10 menit. Turunkan suhu 160° selama 20 menit.

  5. 5

    Beri topping. Larutkan selai kacang dan klatu sampai kekentalan yang diinginkan. Oles di permukaan cake. Beri keju cheddar parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuni Hartini
Yuni Hartini @cook_5141020
pada
JAMBI
A diary of KetoFood journeyKETOPAD COMMUNITY MEMBERfb: YUNI HARTINIig: Yuni_hartini_azkia8613
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa