Ayam bumbu abang resep keluarga

Khoirotul Khoridah
Khoirotul Khoridah @cook_6125777

Baru kali pertama mencoba resep keluarga saya Ayam Bumbu Abang, dan alhamdulillah hasilnya cucok dengan lidah. Suami saya bilang enak dan suka.. 😍😍
Jangan di lihat wajannya ya.. agak hitam😁😁😁
Semoga bermanfaat.

Ayam bumbu abang resep keluarga

3 orang berencana membuat resep ini

Baru kali pertama mencoba resep keluarga saya Ayam Bumbu Abang, dan alhamdulillah hasilnya cucok dengan lidah. Suami saya bilang enak dan suka.. 😍😍
Jangan di lihat wajannya ya.. agak hitam😁😁😁
Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgAyam
  2. 6 butirBT
  3. 2 butirBP
  4. 3 bijiCabe merah
  5. Cabe rawit (sesuai selera)
  6. 1 ruas jariJahe
  7. 1 ruas jariLaos
  8. 1/4 ruas jariKencur
  9. 1/4 ruas jariPolo
  10. Kayu manis 1/8 ruas jari (sesuai selera krn untuk penyedap)
  11. Gul mer 1 ruas jari(sesuai selera)
  12. Masako
  13. Garam
  14. sedikitMinyak
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu yang dihaluskan: BT, BP, cabe merah, cabe rawit, jahe, Laos, kencur, polo, kayu manis. Di mixer/ di ulek

  2. 2

    Bumbu yang sudah dihaluskan tadi di gongso(digoreng) sebentar.

  3. 3

    Setelah bumbu layu, masukkan ayam yang sudah di cuci dan di potong. Beri air hingga ayam terendam.

  4. 4

    Masukan gulmer, garam, dan masako

  5. 5

    Biarkan air mendidih sampai surut, sampai tinggal bumbunya, aduk dan incipi rasanya

  6. 6

    Ayam bumbu Abang sudah jadi dan siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khoirotul Khoridah
Khoirotul Khoridah @cook_6125777
pada

Komentar

Resep Serupa