Tape nasi kuah santan
Ini merupakan makanan pencuci mulut ciri khas di Aceh untuk acara2 besar
Tape nasi kuah santan
Ini merupakan makanan pencuci mulut ciri khas di Aceh untuk acara2 besar
Cara Membuat
- 1
Masak beras seperti biasa, jika ingin di beri pewarna, beri pewarna di air buat masak beras
- 2
Keluargan nasi yang sudah matang, ratakan di talam yang sudah di alaskan daun, tunggu sampai benar2 dingin
- 3
Haluskan ragi
- 4
Ayak ragi nenggunakan saringan teh, sedikit2 jgn semua sekaligus, di atas nasi yang sudah dingin
- 5
Balek nasi (yang sudah ada ragi k bawah, y blm ada ragi jd menghadap ke atas)
- 6
Beri ragi
- 7
Aduk rata nasi, agar ragi tercampur rata
- 8
Masukkan nasi yang sudah di ragi ke dalam kotak mika, diratakan dg menekan-nekan (1/2 mika saja tinggi nasi nya)
- 9
Beri taburan gula 1-2 sdm (jika mau, bole di abaikan)
- 10
Hekter mika, bungkus pakai kain, bungkus pakai plastik lagi (biar benar2 panas)
- 11
Diamkan 3 hari 2 malam
- 12
Cara membuat kuah:
- 13
Santan, tambahkan sirup cap patung, gula jika kurang manis, dan garam. Masak hingga matang
- 14
Tape nasi, di santap dengan kuah santan
- 15
Selesai
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tape nasi kuah santan Tape nasi kuah santan
Ini makanan khas Aceh, biasanya dihidangkan di acara2 besar di Aceh,Ini bisa di coba bagi pecinta tape, karna saya sendiri pencinta tape apalagi di tambah kuah, makin ndess lah pokoknya,Biasanya saya kalo ke tempat pesta pasti nyari nya tape kuah, jadi ini kepikiran buat sendiri lebih banyak, bisa makan sepuasnya, tgal di masukin di kulkas tahan berapa hari 😂
-
Tape nasi Tape nasi
Waktu kecil nggak pernah nemuin tape nasi taunya tape ketan sama tape singkong. begitu tau ada juga tape nasi langsung eksekusi.. ternyata enak juga cuma beda teksturnya aja lebih lembut.. next saya mau cobain buat apem tape. Lebih bagus lagi raginya dijemur tapi saya pakai yang nggak dijemur karna nggak sempat.
-
Tape nasi Tape nasi
Hai teman-teman, punya nasi sisa tapi bosan bikin nasi goreng yuk bikin tape aja.Tape ini sama seperti tape ketan ya, hanya saja tekstur nya lebih lembek dari tape yang di buat dari beras ketan.Kalau mau buat tape nasi dari nasi sisa, nasinya jangan yang udah basah dan agak bau ya, karena kalau pakai nasi yang agak basah dan bau tape nya ngga manis tapi asam sekali
-
Tape Nasi Tape Nasi
Berawal dari nasi sisa yang biasanya aku pindahin ke tempat makanan ayam, kali ini mau buat tape nasi aja, siapa tau dapet pengalaman baru, dan ternyata dua hari kemudian nasi dingin ini berubah jadi tape nasi, padahal belum pernah buat tape sebelumnya, ternyata gampang buatnya, makasih resepnya ya mbak @debloom ^^ #5resepterbaruku
-
Tape Nasi Tape Nasi
Kalau ada nasi sisa semalam dan banyak yang kering biasanya yg di pinggiran bowl rice cooker kadang nggak diambil tp langsung bowl ya direndam air. Nah karena sayang juga klu dibuang, pagi ini saya beri ragi biar jadi tape aja. Alhamdulillah setelah nunggu , akhirnya 2 hari aja sudah matang tapenya. Enakk... Nggak terlalu lembek Krn yg saya pakai nasi yg agak kering 🤗.Mirip dengan tape ketan 😃#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar