Saya suka makan model. Model adalah makanan khas Palembang yang rasanya enak dan gurih. Karna sering kebanyakan kuah dan rasanya lumayan pedas jadi kuah model di buang begitu saja. Oleh sebab itu saya variasi kan dengan mie biar rasanya tidak begitu saja. Banyak mie instan dengan rasa yang standar, teringat penjual model setempat di banyak wilayah Palembang suka menambah mie dalam model yang di jual saya jadi ber niat menulis resep ini. Di jamin enak mak nyus.