Brownies Alpukat

Niken Damayanti
Niken Damayanti @1717CHID
Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Edisi ikut kontes Browkat, belum pede meski hasil nya enak banget😋😋

Tadi nya nggak pingin buat coz suami kurang suka Brownies, tapi aku yakinkan kalo Buah Alpukat ini selain Super Food juga perfect di combine sama Cokelat :) Kacang Macadamia nya bikin rasa tambah mantep, crunchy.
Baru kali ini buat Brownies di campur Alpukat pula, ternyata jauuuh lebih enak di banding Brownies yang isi nya just Cokelat🍫 next bikin lagi untuk acara gathering😊

Di saran kan cuma satu, Butter jangan di ganti Margarin karena Trans Fetty Acids nya dari Margarin nggak bagus untuk kesehatan (Toxic), ya sekali2 boleh lah asal jangan keseringan.

Selamat mencoba ya👍😀 hasil udah pasti sukses, aku jamin.

Brownies Alpukat

48 orang berencana membuat resep ini

Edisi ikut kontes Browkat, belum pede meski hasil nya enak banget😋😋

Tadi nya nggak pingin buat coz suami kurang suka Brownies, tapi aku yakinkan kalo Buah Alpukat ini selain Super Food juga perfect di combine sama Cokelat :) Kacang Macadamia nya bikin rasa tambah mantep, crunchy.
Baru kali ini buat Brownies di campur Alpukat pula, ternyata jauuuh lebih enak di banding Brownies yang isi nya just Cokelat🍫 next bikin lagi untuk acara gathering😊

Di saran kan cuma satu, Butter jangan di ganti Margarin karena Trans Fetty Acids nya dari Margarin nggak bagus untuk kesehatan (Toxic), ya sekali2 boleh lah asal jangan keseringan.

Selamat mencoba ya👍😀 hasil udah pasti sukses, aku jamin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25Butter
  2. 100 grDark Cokelat 70% Cacao, cincang halus
  3. 2 ButirTelur
  4. 85 grGula Pasir
  5. SejumputGaram
  6. 1/2 BuahJeruk/Orange, parut kulit nya
  7. 100 grBuah Alpukat yang sudah lunak, keruk isi nya
  8. 20 grTepung Gula
  9. 50 grFresh Cheese (merk Philadelphia)
  10. 40 grKacang Macadamia, cincang kasar
  11. Alternatif bisa kacang Almond
  12. 75 grTepung Terigu
  13. 1/2 sdtBacking Powder
  14. Untuk Taburan : Kacang Macadamia/Kacang Almond, cincang kasar
  15. Loyang segi 4 ukuran 12 cm, olesi Butter dan sedikit tepung

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan nya.

  2. 2

    Lelehkan cokelat dan butter ke dalam panci kecil. Api kecil saja.. pindahkan dari kompor.

  3. 3

    Kocok telur, gula pasir dan garam menggunakan mixer tangan sampai adonan berwarna agak terang.

  4. 4

    Adonan bagi dalam 2 wadah.

  5. 5

    Campurkan dan aduk Alpukat, parutan kulit Jeruk dan tepung Gula.

  6. 6

    ADONAN ALPUKAT : Masukkan campuran Alpukat ke dalam wadah 1. Aduk dengan arah dari bawah ke atas, ulangi sampai adonan tercampur rata.

  7. 7

    ADONAN COKELAT : campur kan lelehan cokelat-butter dan Fresh Cheese ke dalam wadah 2. Aduk rata.

  8. 8

    Seperti ini hasil nya :

  9. 9

    ADONAN TERIGU : campur ke wadah Kacang Macadamia/Almond, Terigu dan Backing Powder. Bagi 2, masukkan ke WADAH 1 dan WADAH 2. Aduk rata.

  10. 10

    Siapkan loyang per segi empat yang sudah di olesi butter dan terigu.

  11. 11

    Masukkan ADONAN ALPUKAT dahulu ke dalam loyang. Ratakan. Kemudian ikuti dengan ADONAN COKELAT. Di bantu dengan tusuk sate, buat lah seperti marmer.

  12. 12

    Bila sudah berbentuk seperti marmer, taburi dengan Kacang Macadamia/Almond yang di cincang. Panaskan oven ke suhu 180 derajat celcius. Bila suhu sudah panas, masukkan Browkat nya. Panggang kira-kira 23-25 menit. Penting adalah bagian dalam Browkat empuk/tidak kering.

  13. 13

    Keluarkan dan dinginkan sebentar sebelum di sajikan.

  14. 14

    Bila sudah dingin, keluarkan dan BROWKAT siap untuk di nikmati :) paling enak dengan Kopi Creme/Capuccino.

  15. 15
  16. 16
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Damayanti
Niken Damayanti @1717CHID
pada
Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia
Kampung Lahir: Wonosobo tercinta - Jateng en wong Ndeso tulen👍 1976, hobby masak en baking, tukang minggat ke dunia alam/treking/hiking, BOSF-Save Orang Utan.Slogan Dapur : 1. Masak dengan ❤️2. Kualitas tapi BUKAN KuantitasSlogan Hidup : Kebebasan dan punya banyak WAKTU adalah sebuah kemewahan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa