Cake dr nangka? Bisa dong.. adaptasi resep muffin nangka @Licha Alby.. menggunakan loyang brownies. Wangi nyaa mana tahan..

BismillahJadi ceritanya atok panen nangka, karna pengennya diolah jadi deh ngubek" cookpad, keyemu resepnya mb @NingSaras2108 alhamdulillah radanya mantul... Yuk bikin juga#PenulisFavoritku #GAS2025#CookpadCommunity_Batam

Minggu 21 #PejuangGoldenApron3Jackfruit?? Nangka?? Butter Cake??Yup! Masa’ nangka cuma jadi temennya atau campurannya es teler, es campur, es dawet. Boleh juga dong dijadiin si bahan utamanya butter cake.Pohon nangka di rumah lagi berbuah banyak, udah bingung mulai dari ketika masih muda (gori) diolah jadi sayur, pas udah mateng (jadi buah), stok numpuk di kulkas, padahal udah banyak juga dikasihin ke orang lain 🤦🏻‍♀️Akhirnya diolah lah menjadi butter cake ini.Walaupun terpisah kuning dan putih telurnya (spt sponge atau chiffon), tapi pengocokan adonannya saya tetap pakai teknik butter cake, yaitu mentega dikocok dengan gula terlebih dahulu.Teksturnya memang tetap tidak seempuk sponge cake, dan agak terasa berminyak (yaah namanya juga butter cake 😁). Pemakaian kutel lebih banyak daripada putel, dan menteganya juga cukup banyak.Jadi jangan ngarepin hasil akhirnya itu empuk “tuing-tuing” kayak sponge atau chiffon yaaOiya, butter cake itu lebih enak kalau dikonsumsi sehari setelah pembuatan. Ini juga berdasarkan pengalaman sih. Silakan dicoba saja 😉#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook#jackfruit #buttercake

Kemari saya mendapatkan buah nangka 1 buah besar dan sudah sangat matang dan kami kewalahan untuk menghabiskannya. Maka saya berinisiatif untuk membuat cake jackfruit 😁😁 resep ini hasil modifikasi saya sendiri

Lihat dikulkas ada sisa nangka.bosen dimakan gitu2 aja.akhirnya cari2 resep dapatlah dari@sora.Cuma sedikit di variasi.Sekalian buat setor #berburucelemekemas #resolusi2019 minggu ke7.

Ada nangka yg sudah amat sangat ranum di kulkas.. pengennya langsung dihabiskan tapi kok pengen ngunyah bolu2an jg.. 😓 akhirnya pakai resep dari mbak @fridajoincoffee yg amat sangat lembut ini.. sungguh, aroma nya harum sangat! 😘 anak2 sampai pada nanya bikin cake apa kok harum banget gitu.. 😄Bebikin yg versi 5 telur & nangka dipotong aja tanpa yg di blender, sekalian coba loyang & pengoles loyang baruu.. 😁

Masih ada sisa nangka dikasih kakak kemarin sudah berapa hari dalam kulkas.Anak dan suami kurang suka makan nangka, padahal dulu jaman bundanya kecil nangka ini makanan favorit banget.Dulu punya batang nangka kalau nangkanya sudah tua mulai disarungin pake karung,pas sudah ranum wanginya semerbak.Mamak dulu kalau belahin nangka tangannya disarungin pakai plastik di lumurin minyak biar gak lengket.Apalagi pas jaman SD di kantin sekolah masih dijual nangka ditusuk2 sama lidi kelapa cuma Rp 100 perak.Sekarang sudah mulai susah nyari nangka mateng ky gini, kebanyakan nangkanya masih muda sudah dipetik dan dijual untuk dibikin sayur. Kalau kata saya nangka ini buah legendaris.Nah hari ini coba bikin bolu nangka, pas dioven wangi itu masya Allah...apalagi pas dikeluarin anak gak sabar minta dipotongin.Alhamdulillah abang langsung abis 3 potong sekali makan,yang tadinya gak suka nangka jadi sukaa...#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTreeSource : kucingrabbit (Anny)

MasyaALLAH cake ini harumnya kemana manaaaa..😋Teksturnya padat & lembut, saya sukaaaa.. 😍

Harga telor kok gag turun - turun yaa..kwkwkwwkwkwk😂 sedih kalo telor mahal, mau bebikin jadi mikir.. sekilo disini 28ribu😥 Seperti malem ini, tadinya gag mau bebikin..wong stok telor tinggal 3 butir.. takut malem malem henggrit atau dirga minta dadar.. tapi kok umi nya dirga dateng kasih nangka.. aku langsung kebayang makan bolu nangka yg harum banget.. akhirnya ngeluarin timbangan dan mixer😁 asli ini harum banget kue nyaa.. endesss lagi.. gag sia sia malem malem bebikin.. cusss resepnya yaa !

Pertama kali berkeinginan membuat bolu ini adalah ketika di tempat kerja selalu ada nangka dalam jumlah yg banyak. Hal itu disebabkan karena teman kerja saya (teh Leli😘) mengalami yg namanya surplus nangka di rumahnya😂. Oleh kerananya beliau selalu membawakan kami nangka-nangka segar nan manis...haha..Dari situlah kepikiran untuk buat bolu nangka ini. Alhasil cari2 resepnya di cookpad dan modifikasi sana sini...jadilah bolu nangka ini. Hasilnya fluffy kaya sponge cake gitu...lumayan enak. Eh,,bukan lumayan,,tapi uenaaaaakkkkkk 😍😍

"ibuuk, ibuk mh bikin apa? Aku bantu ya buk, aku sg aduk2" itulah cuplikan kalimat saat saya kedapatan di dapur, dan si kecil kepo.. ya baiklah, mmg si kecil seneng bgt bntu aduk2 kue 😁Sll ya, libatkan si kecil dlm kegiatan di rumah, spt memasak dan bersih2 🤭.... Biar anak gk terbiasa mls2 an...Source : Niken Rosanti#Markobar_BebasinRasamu#MasakSekeluarga#LihaiRecook2_Semarang#CookpadCommunity_Semarang