Mie Ayam Jamur Bakmi GM

Citra Kuswardani
Citra Kuswardani @citrakuswardani
Montreal, QC

Gapapa ya agak lebay judulnya tapi beneran deh enaknya gak pake lebay 😄. Gambarnya memang kurang fotogenik, tapi dijamin lebih sedap aslinya.. 😆
Makan satu mangkok pasti kurang 😋👌. Percaya gak??

Mie Ayam Jamur Bakmi GM

Gapapa ya agak lebay judulnya tapi beneran deh enaknya gak pake lebay 😄. Gambarnya memang kurang fotogenik, tapi dijamin lebih sedap aslinya.. 😆
Makan satu mangkok pasti kurang 😋👌. Percaya gak??

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam, potong kotak2 kecil
  2. 2 sdmbawang putih cincang/baceman bawang putih
  3. sesuai selerakecap asin
  4. sesuai selerakecap manis
  5. sesuai selerasaus tiram
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1 kalengjamur (terserah jenis jamurnya)
  8. 200-300 mlair
  9. Bahan mie:
  10. 1 bungkusegg noodle basah, beli jadi di supermarket
  11. 1 sdmolive oil atau minyak biasa
  12. 2 sdmkecap asin
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. Sejumputmerica bubuk
  15. Bahan kuah:
  16. 1 sdmbawang putih cincang/baceman bawang putih
  17. 1/2 sdtminyak wijen
  18. Secukupnyagaram & gula
  19. Sejumputmerica bubuk
  20. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat ayam jamur: Tumis bawang putih dan minyak wijen hingga harum, masukkan ayam tunggu sampai ayam berubah warna, lalu masukkan jamur, kecap asin, kecap manis, saus tiram, air, tunggu hingga mendidih. Tes rasa, matikan api.

  2. 2

    Cara membuat kuah: bawang putih lgs dicemplungin ke air mendidih, tambah minyak wijen, garam, merica sedikit, bakso2an, penyedap jika suka. Tunggu hingga mendidih, tes rasa (kuah jangan terlalu asin ya, pokoknya gurih aja, tau kan rasa kuah mie ayam, susah jelasinnya 🤔), matikan api.

  3. 3

    Cara menyiapkan mie: siapkan wadah besar (mangkok besar) masukkan olive oil, kecap asin, minyak wijen, merica lalu aduk rata. Sisihkan. Rebus mie dalam panci sampai matang, tiriskan, lalu masukkan ke dalam wadah berisi campuran olive oil dkk tadi. Aduk rata.

  4. 4

    Sajikan bersama pelengkap (bakso, pangsit rebus dan goreng > pas stok di kulkas abis jd pas ini bikinnya ga pake pangsit).

  5. 5

    Selamat makaaann..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra Kuswardani
Citra Kuswardani @citrakuswardani
pada
Montreal, QC

Komentar (11)

Ferra Msy
Ferra Msy @cook_4814224
Makasih byk resepnya kak. Enak bgt.

Resep Serupa